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饭是用新米焖的，又加了一点糯米，软糯可口，香喷喷的好吃极了。
泥鳅这东西，靠江靠水的地界，其实普通人家都不稀罕吃。
个头不如鱼大，还有一股子极重的土腥气，忙活一顿吃不出二两肉，挺倒胃口的。
宋时安做的时候加了重料，花椒、料酒、大蒜和辣子不要钱似的往里加，其实只要分量足够大，这些怪贵重的佐料用下去，就和卤料一样，完全可以反复利用，反而更容易入味。
饭馆前头又排起了长龙，除了附近商户，第二天还来了许多新客人。
清江镇江边住了三十来个自梳女，有的天生不想嫁人，有的家境贫寒没啥嫁妆、只能嫁给贫苦汉子受罪，也绝了嫁人的念头。
若她们还是青春年少，这两年少不得被官府逼着重新嫁人。
幸而这群自梳女年纪都四十开外了，又都是泼辣性子，都攒钱买起了织机，能织布养活自己，官府大爷们这才睁一只眼闭一只眼。
她们兜儿里有钱，平素也常出来打牙祭，这次有个姐妹尝鲜吃了鳝丝面，真是余香缭绕三日不绝。
她拉着其他姊妹一同过来，路上几个姊妹还不太信。
“鳝鱼那东西又不值钱，一碗鳝鱼面要十文钱，这不是坑人么？”
拉着她死命朝前走的女人笑着说：“就十文钱，能怎么坑你？罢了罢了，知道你是个小气鬼，今天的面，我来请客好了！”
另一个女人略显愁容：“又去店里吃饭，不会像上回一样吧……要不然，咱们还是去点心铺子、熟食铺子买些回去吃吧！”
上回她们十来个姊妹，每人出一百个钱，凑了一两多银子去白鹤居吃饭，谁知那店掌柜见她们都是女子同行，竟横挑鼻子竖挑眼，先是怀疑她们付不出饭钱，等为首的大姐把钱袋子取出给他看，那掌柜又推脱说没大桌了。
高高兴兴吃顿好的，却吃了一肚子气回来。
回了她们一起居住的二层小楼，好几个姐妹都气哭了。
女人知道自家姊妹的担忧，笑着说：“这家新店是个年轻夫郎经营，说话轻声细语、客客气气的，你别瞎担心了。”
到了店门前，见排着老长的队伍，几人都安下心来。
不好吃，才不会排这大长队呢。
等终于排到了，领队的姐妹豪气说：“我们一人一份泥鳅盖饭，再多加两碗鳝丝面，你给我们几个空碗，面条我们分着吃！”
掌勺的夫郎生得秀丽，果然笑意温柔，点点头说：“上一锅饭刚吃光了，这一锅还得稍等会儿，我把面条给姐姐们做了，请在座位上等会儿。”
点了这么些东西，拢共才花了六十文钱，请客的姐姐觉得挺实惠的。
“咱们又不是大老爷们，顶天能吃下一碗盖饭，这面条吃不完浪费了，多可惜！”
“不会浪费的，信我的，好吃！
真吃不完，我买个碗带回去给大姐尝尝！”
请客的姐姐瞥说话的一眼，把空碗分了，吆喝一声，肩宽腿长、肤色黝黑而不掩俊俏的汉子从后厨跑出来，端了满笼的筷子给她们用。
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