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夜幕完全笼罩住了东京的天空，晚上六点刚过，港区白金台的街道上就已经亮起了路灯。
橘黄色的光晕在暮冬的薄雾里晕染开来，给这座钢筋水泥森林添了几分温柔的意味。
葳蕤别馆的厨房里，上原俊司站在灶台前，面前的煮锅里，已经熬煮好的鸡汤正在关火的状态下慢慢冷却。
从公司回到家后，他连衣服都没换就直接进了厨房，现在身上这件蓝白格子的棉衬衫上已经沾染了些许鸡汤的味道，混着淡淡的葱姜气息。
下午等丰增翼离开后，上原俊司就让小山正志和桥本浩太去了趟东京近郊的多摩。
“一定要农家散养的土鸡，老一点的，两三年的最好，买到手后让他们帮忙杀好，快去快回。”
上原俊司当时是这么跟他们交代交代的。
小山正志和桥本浩太驱车往返两个小时，从多摩市一个专门做散养土鸡的农家那里买回了两只肥壮的老母鸡，每只都有三四斤重，肉质紧实，一看就不是那种关在笼子里只吃不动的肉鸡。
上原俊司把其中一只处理干净后，斩块焯水，加入姜片和葱结，放在煮锅里小火慢煮了一个小时，炖到汤色奶白，鸡骨酥烂。
现在要做的是，把鸡汤里的鸡肉鸡骨过滤出来，加入鸡胸肉糜给鸡汤澄清。
案板上的鸡胸肉已经被他剁成了细腻的肉糜，白色的肉泥在案板上泛着淡淡的肉粉色。
他将燃气灶开到最小的火力，用手将肉糜轻轻拢了拢，然后一点一点地加到煮锅里微温的鸡汤中。
煮锅里的鸡汤保持着微温的状态，上原俊司拿着汤勺，从锅底轻轻往上推，以便让肉糜均匀地散开在汤中。
厨房的地板上，身体小小的健太蹲在上原俊司的脚边，把两只前爪搭在他的拖鞋上，整个身体贴着他的脚踝，撒娇的意味再明显不过了——女主人不在家，它就把全部注意力都转移到了男主人身上，试图用这种方式刷存在感。
上原俊司现在没空理它，手里的汤勺还在轻轻推动着，确保肉糜受热均匀，不会沉底粘锅。
厨房门口，小白安静地趴在那里，下巴搁在前爪上，两只耳朵竖得笔直，目光透过厨房的门框，好奇地盯着灶台上的煮锅。
鸡汤的香味在整栋房子里弥漫开来，那种浓郁却不腻人的香气，让小白也忍不住吸了吸鼻子。
但小白毕竟是只正宗的狩猎犬，沉稳、可靠，不会像健太那样没脸没皮地凑上去撒娇。
它只是静静地趴在那里，偶尔换一个姿势，继续保持它的岗哨。
至于喵洛梅，客厅里完全没有它的踪迹，白天睡够了觉，晚上就不知道跑到哪个角落里去野了，有时候半夜才会回来。
煮锅里的鸡汤在微温的状态下慢慢加热，肉糜开始逐渐凝固，从原本松散的肉泥变成一整块淡白色的肉帽，缓缓浮上汤面。
上原俊司关掉灶火，让鸡汤静置了一会儿，等肉帽完全凝结成形，才用漏勺小心翼翼地将它捞出。
肉帽吸附了鸡汤中所有的杂质和多余的油脂，等会可以拿来给小白当夜宵。
煮锅里那一锅原本奶白浓郁的鸡汤这会已经变成了清澈见底的清汤。
他将汤用细纱网过滤了一遍，倒进一个大碗里，端起来对着灯光看了看。
汤色清亮透明，呈淡淡的琥珀色，一丝油脂都看不到，像是一碗上好的茶汤。
上原俊司满意地点了点头。
灶台的另一个灶眼上，砂锅盖上的排气孔正冒着白色水蒸气，白粥已经煮了将近四十分钟。
提前泡了30分钟的越光米在沸水中翻滚着，早就开了花，绽成一朵朵细小的米花，粥体变得浓稠绵密，米香随着蒸汽弥漫开来，和鸡汤的香味混在了一起。
他舀了一勺清鸡汤加入粥里，白色的粥底立刻染上一层淡淡的琥珀色，米香和鸡香完美地融合在一起。
随后上原俊司又加了一小撮盐，用勺子轻轻搅匀，再尝了一口。
味道偏淡一些，不过对病人来说应该刚刚好，鸡汤的鲜味被盐激发出来，在舌尖上绽放，米粥的绵密口感包裹着这股鲜味，顺滑地滑过喉咙，留下一股温热的暖意。
上原俊司将鸡汤粥小心地舀进保温桶里，拧紧盖子。
他洗了手，脱下衬衫，换了一件浅色的针织衫，从玄关的鞋柜里拿出一双黑色的休闲皮鞋穿上。
健太一直跟在他脚边，从厨房跟到玄关，又从玄关跟到了车库，见上原俊司要出门，急得在原地转圈。
“健太，乖乖在家，我一会儿就回来。”
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