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每块盐田约十亩见方，底部用夯土垫高，再铺上切割整齐的青石板。
石板接缝处用糯米灰浆勾填，平滑如镜。
盐田之间，纵横交错着水渠。
最引人注目的是临海处那座巨型闸门——全部用铁力木打造，门轴包裹青铜，高两丈，宽五丈。
闸门上装着齿轮和绞盘，十名壮汉推动绞盘，闸门便缓缓升起。
“此乃‘潮汐闸’。”
负责工程的匠师向杜袭讲解，“每日涨潮时开启，海水涌入引潮渠。
渠中设有三道滤网，可滤去杂物。
海水经渠道流入储卤池，经日晒蒸发，浓度渐增。
待成卤水，再放入结晶池。”
他指向远处一片泛着白光的盐田:“那边便是结晶区。
卤水在石板上曝晒三日，即可收盐。
收盐后，残留的苦卤另池存放，可用于点豆腐、鞣皮革，绝不浪费。”
杜袭弯腰掬起一把盐。
盐晶在阳光下晶莹剔透，无半点杂质。
“一日能产多少？”
“按陈大匠测算，百亩盐田，晴日可产盐三百石。”
匠师眼中放光，“而这三百石盐，若用煮法，需耗木柴九万斤，盐工两百人劳作整日。
如今只需盐工五十人，巡视盐田、操作闸门、收盐入库而已。”
正说着，远处传来号子声。
数十名盐工正在修建第二座潮汐闸。
他们喊着整齐的号子，将巨木打入淤泥。
这些盐工原是煮盐灶户，如今每日领固定工钱，不再担心柴价涨跌、盐贩压价，干劲十足。
“杜使君！”
一名小吏匆匆跑来，“剧县那边出事了！”
剧县盐场东侧，三百多名灶户围住了正在勘测滩涂的匠官。
“不能改！
改了咱们吃什么！”
“祖祖辈辈都煮盐，凭什么说改就改？”
人群最前方，几个汉子抬着一口破旧铁盘——那是煮盐的牢盆，边缘已被烧得变形。
一名白发老灶户跪在盆前，老泪纵横:“这是我爷爷那辈传下的盆，三代人靠它活命。
朝廷要收走，就先收走老朽的命！”
匠官急得满头大汗:“老人家，新法是为了大伙好……”
“好什么好！”
一个疤脸汉子吼道，“谁知道晒盐能不能成？要是失败了，海水冲了田地，谁赔？咱们这几千口人饿死了，朝廷管不管？”
甄弼不知何时出现在人群外围，幽幽叹道:“盐户苦啊。
煮盐虽累，好歹是祖传的手艺，是铁饭碗。
这晒盐听着玄乎，万一不成……”
“甄公说得对！”
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