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招待的客人多,规模大,少则十几桌,多则六七十桌。
每桌上10到14道菜、1个汤、4种甜食,这宴会办得好不好,直接关系到主办人的声誉。”
土根问道:“三爷爷,这婚礼主宴得花不少钱吧?”
三爷爷点点头,说:“那可不,菜的样式、量,还有有没有贵重菜肴,都有讲究。
20世纪六七十年代,主要看有没有肉、‘甜碗’,主食是不是全白面馒头;90年代就看有没有鱼、海参,酒和香烟的牌子,有没有给女宾准备红葡萄酒,糖果够不够。”
“第二个是闹洞房酒席,是给新郎好友准备的,比较简单,主要是为了闹洞房。”
三爷爷继续说,“第三个是招待女方亲眷的酒席,结婚第3天,新娘的父亲、哥哥等人来新郎家,这宴席得最丰盛,酒和菜都得是最好的,有时多达40道菜。
邀请村里能喝酒、能劝酒的人作陪,要是能把客人灌醉,那才显得主人热情。”
阿丽听了,笑着说:“这也太夸张了吧,把人灌醉多不好。”
阿丽的三爷爷笑着解释:“这是咱们这儿的习俗,大家都这么办。
还有最后一个是请媒人,在婚礼后一周或半个月内举行。
媒人促成了婚事,男方家得好好招待表示感谢,这宴席的隆重程度仅次于招待女方亲眷的宴席,席上一定要有鲤鱼。”
王世坨好奇地问:“三爷爷,这婚宴的花费在结婚费用里占比大吗?”
三爷爷说:“占相当大的比重呢。
婚宴可是新郎家的‘面子’,人们对婚宴可重视了,经常会把同时结婚的几户人家的宴席作比较,‘桌道’好不好,直接影响大家对这家人的评价。”
贾晓臻和阿丽对视一眼,阿丽说:“我们不想搞那么铺张,婚礼简单点就行。”
贾晓臻也附和道:“对,我们更注重以后的生活,不想在婚礼上浪费太多钱。”
阿丽的父母听了,欣慰地笑了:“孩子们懂事,这样挺好。”
三爷爷看着两人,笑着说:“你们俩想法好。
现在村里很多人因为结婚费用高,负担很重。
1994年,豫东地区某县人均收入才967元,可结一场婚,一个四口之家得节衣缩食好几年,有的甚至还得举债。”
“像咱这村的项宗仁,1994年冬儿子结婚,贷款3000元,到1996年1月还没还清。
还有马中昆,三儿子1994年春节结婚,贷款1900元,后来他大儿子和二儿子替他还了贷款。”
三爷爷无奈地摇了摇头。
土根皱着眉头说:“这结婚消费太不合理了,很多都是由习惯支配的被动消费,造成了很大的浪费。”
阿丽的三爷爷叹了口气:“是啊,在咱们这村落社会,人情关系网复杂,很多事都得按习惯来,不然会被人指责。
送‘见面礼’、办婚宴、置办家具,都是固定的程序。”
贾茂林说:“不过,随礼在一定程度上能缓解支付婚礼费用的压力吧?”
三爷爷点点头:“随礼是按大体等价的原则进行的,有互助性质。
举办婚礼又叫‘捞礼’,就是把过去给人家随的礼收回来。
但从长远看,人们的随礼负担一点也没减轻。”
大家你一言我一语地讨论着,在温馨的氛围中,大家对两个年轻人的未来充满了期待,这场冬日里的婚事之谈,也为贾晓臻和阿丽的婚姻拉开了美好的序幕。
:()国匠精魂
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