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黑啸没想到改口速度能这么快,其实他还觉得有小幼崽叫果子母父自己能趁机调戏一下小兔子挺有情趣的,结果事实并没有让他如愿。
“那现在小宝去母父那儿了?”
果子点头:“母父带他去竹山找爹爹了。
母父给小宝起了个新名字叫青寒。
他也没跟爹爹商量就自己做主了。”
黑啸笑了:“反正爹爹肯定会依他,何况小宝还是跟着他姓。
而且他肯定乐得用这个找母父的便宜。”
果子嘴角抖了抖:“不要说他们了。
你把那些鸭子都收拾出来。
我去做腌料,现在颜至少也要到晚上才能烤,我顺便把午饭做上。”
今天的烤鸭果子做的口味不是按照黑啸的喜好来的。
腌料汁里不但放了很多种水果泥,还放了糯米酒和黑糖。
当然平日里做肉食的香料和盐还有酱油是少不了的。
岩城的黑糖跟普通糖相比真的要更接近黑色,这不是熬煮工艺的问题,而是另外一种品种的黑甘蔗做出来的。
这种黑甘蔗的产量不大,但味道要比普通甘蔗好得多。
果子今年还想采集一些黑甘蔗来做酱油和醋的着色,不过现在还不是时候,只能从糖铺买到黑糖来用。
混合好的腌料汁咸鲜偏甜,黑啸试了一下,如果是以前他肯定不喜欢,但是现在倒是能尝出一些其他的好处了。
就比如这种味道经过加热之后甜味儿就会变淡,酸味儿会让肉质更软烂,而糖粉可以让皮更爽脆,酒精在挥发之后会糯米的香鲜味儿,而其他辛香料和盐则能很好的衬托出鸭肉本身的香。
而这些都是果子给养刁的口味。
“这个腌料能做牛肉吗?”
果子点头:“可以啊。
但是牛肉味道跟鸭肉不一样,也不能做都一个味道的。”
黑啸建议:“那就做咖喱牛肉条吧。
这牛肉条咱们带去虎族部落,说不定能跟他们换一些咱们想要的东西。”
果子外头:“你说奶糕?”
黑啸回答:“是啊。
万一他们喜欢得不得了,同意换奶糕的制作方法呢?”
果子撇嘴:“你也是想太多。
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