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他端起来喝了一大口,酸味直冲嗓子眼,顺着喉管往下落,片刻间粮食糖化的天然回甘从舌根翻涌上来,一丝若有若无的香料隐味在尾腔打转。
一身燥热顺着酸香慢慢散了大半,额角的细汗都敛下去。
末了他随手抹一把唇角醋痕,叹一声:
“好醋,解乏又舒心。”
在和金俊海聊天的贺耀宗听见金波这个俊后生夸赞他家的醋好,立刻眉开眼笑,满脸藏不住自得。
“这好伏醋,得三伏天日晒夜露,熏醅守半月功夫,粮料都是上好高粱,麦麸,豌豆曲,没掺半点杂料。
能入你们司机干部的口,这日晒操劳便不算白费。”
金波放下醋碗,咂着舌头说“我们原西醋我常喝,酸味冲喉,寡淡没底味。
您这醋,酸绵回甜,熏香厚实,压根没法比。”
这番夸耀,让贺耀宗越发满面得意,下巴微微抬着。
“几十年传下来的老手艺,半点不敢糊弄粮食,糊弄火候。”
他指了指院坝那边的醋棚,“我这醋摆上供销社柜台,上架就没,根本存不住货。”
贺秀莲站在旁边,看见他和父亲的对话,嘴角弯了一下,没忍住,笑出了声。
金波的一举一动,怎么看着,都让人舒心。
金波抬头看她,她赶紧把脸别过去,转身回醋房去了。
贺耀宗又返身和金俊海抽烟说话,常有林在旁边陪着,开始况庄稼地里的事、酿醋的事、路上跑车的事。
贺耀宗问金俊海跑哪条线,金俊海说跑原西到柳林,给物资局拉化肥,回去时捎车瓷器。
贺耀宗说这条路不好走,尤其过了张家峁,绕黄河那一段,弯道多,坡陡,雨天根本没法走。
金俊海点点头,说可不是,今天这一路过来,光陡坡就爬了四五道。
金波听了一会儿,喝完了碗里的醋,酸意上涌,也就站起身,装作在院子里走动,目光不经意扫到在醋房里忙活的身影。
不自觉慢慢踱到醋房那边去了。
醋房占了半边院子,棚顶是用玉米秆和泥巴糊起来的,顶上是油毡,用青石片压着防风。
棚门低矮,金波只得弯腰侧身才进得去。
棚内光线昏暗,只角落一盏马灯晕开一团昏黄光晕,浓郁的醋酸扑面而来,呛得人鼻尖发紧。
他在门口立了片刻,等眼睛适应暗处,才看见贺秀莲蹲在墙角,正拿粗布擦拭着醋缸。
只一眼,那道身影,又让他心口猛地咚地一跳,像被什么东西撞了下。
这种感觉很眩晕,这是他十六七的年岁里不曾有的。
恍然间,他记得过年时,他和少平,润生三人围着姐夫王满银聊天时,姐夫回应着少平的话。
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