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他说他这一次一则来拜寿，二则还有事要跟小爷叔约谈。”
“什么事？汇丰的款子，应付的本息还早啊！”
“是茧子的事。”
“这个，”
胡雪岩问，“怡和的大老板怎么不来呢？”
“已经来了，也住在梅藤更那里。”
“这样说，是有备而来的。
我们倒要好好儿想个应付的办法。”
“当然。”
古应春又说，“小爷叔，你哪天有空？”
“要说空，哪一天都不空。”
胡雪岩答说，“他老远从北京到这里，当然主随客便，我们只有看他的意思。”
“既然小爷叔这么说，明天中午等他到灵隐拜了生日，请他到府上来吃饭，顺便带他逛逛园子。”
“我也是这么想。”
胡雪岩问，“吃西餐，还是中国菜？”
“还是西餐吧。”
古应春说，“我这回带来的六个厨子，其中有一个是法皇的御厨，做出来的东西，不会坍台的。”
“来，来！”
螺蛳太太喊道，“来坐吧！”
“来了！”
胡雪岩走过来说道，“明天中午总税务司赫德要来吃饭，吃西餐，厨子应春带来，席摆在哪里方便，要预备点啥，顶好趁早交代下去。”
“有多少人？”
“主客一共四位。”
古应春答说。
“应春，”
胡雪岩问，“你是说，怡和的大老板也请？”
一听这语气，古应春便即反问：“小爷叔的意思呢？”
“我看预备还是要预备在那里。”
螺蛳太太插进来说，“说不定赫德倒带了他来呢？”
洋人没有挟带不速之客的习惯。
螺蛳太太对这方面的应酬规矩不算内行，不过多预备总不错，或许临时想起还有什么人该请，即不至于捉襟见肘。
因此，胡雪岩点点头说：“对，多预备几份好了。”
说着，相将落座，喝的是红葡萄酒，古应春看着斟在水晶杯中、紫光泛彩的酒说：“这酒要冰了，味道才出得来。”
“那就拿冰来冰。”
原来胡家也跟大内一样，自己有冰窖。
数九寒天，将热水倒在特制的方形木盒中，等表里晶莹，冻结实了，置于掘得极深、下铺草荐的地窖，到来年六月，方始开窖取用。
此时胡雪岩交代，当然提前开窖。
这一来不免大费手脚，耽误工夫，古应春颇为不安，但已知胡雪岩的脾气越来越任性，劝阻无用，只好听其自然。
趁这工夫，胡雪岩与古应春将次日与赫德会谈，可能涉及的各方面，细细研究了一番。
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