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在院里忙活的几人,全都下意识停下了手里的活,齐齐抽了抽鼻子。
“好香啊——”
“这也太香了吧!
刚下锅就这么香?”
陈父蹲在灶门口添柴,都忍不住回头:“这鹅不一般啊,香味都比平常的浓几倍。”
陈晨笑了笑,道:“朋友送的品种,肉质好。”
季云丽站在一旁切配菜,嘴角微微抿著,满心期待。
大火翻炒,肉块微微焦黄,香味越来越浓。
陈母加入热水,盖上锅盖,转成小火慢燉。
时间一点点过去。
浓郁的鲜香从锅盖缝隙里不断飘出,越飘越远,整个院子都被这股香味包裹。
就连外面路过的狗,都一路闻著味儿跑到门口,蹲在那儿不肯走,时不时发出几声轻叫。
屋里,外婆已经摆好了碗筷,时不时往院子方向望一眼。
“这都香飘满陈家村了,晨娃子这次带回来的鹅,真是好。”
陈母掀开锅盖看了一眼,汤汁浓郁,鹅肉软烂,香气再次暴涨。
她忍不住尝了一小块,眼睛瞬间亮了。
“太好吃了!
又嫩又香,一点腥味都没有,长这么大第一次吃这么好吃的鹅肉!”
没过多久,一大铁锅热气腾腾的铁锅燉大鹅直接连锅端上桌。
一家人围坐在桌旁,筷子纷纷伸向锅里大块的鹅肉。
汤汁浓醇,鹅肉软烂,配菜点缀,色泽诱人。
一口下去。
软烂、鲜香、醇厚、入味。
肉香在嘴里炸开,鲜得眾人眼睛都瞪圆了。
肉质软烂却不鬆散,轻轻一抿就脱骨,油脂润而不腻,鲜味儿直钻鼻腔,连骨头缝里都透著香。
外婆吃得眉眼舒展,连连点头:“好吃,太好吃了!
这辈子都没吃过这么好吃的鹅。”
陈父这会儿也顾不上说话,一块接一块地往嘴里送,吃得额头微微冒汗,连声讚嘆:“这鹅,比我这辈子吃过的所有鹅都好吃。”
陈母更是笑得合不拢嘴:“我还怕燉不好,没想到这鹅本身就这么香,隨便一做都好吃。”
季云丽小口吃著,小声对陈晨说:“比我想像中还要好吃。”
陈晨点点头:“明天试试其他做法,这鹅確实不错。”
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