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赵大川带著陈冲径直走进馆子，找了个包厢。
服务员连忙跟了进来，递上菜单。
赵大川也不问陈冲的意见，直接说道：“先来两碗羊肉白汤，再来一盘葱爆羊肉、一盘芫爆散丹，另外再来两瓶二锅头。”
服务员应了一声，转身退了出去。
赵大川笑著对陈冲说：“陈兄弟，这家馆子我经常来，味道绝对正宗。
咱们俩今天不聊別的，就喝酒吃肉！”
陈冲笑著点头：“好，听赵哥的。”
没过多久，服务员就把菜端了上来。
两碗乳白色的羊肉汤放在桌上，上面撒著翠绿的香菜，再加上一小勺用辣椒炒制好的羊油，白色、绿色、红色搭配在一起，视觉衝击力十足，香味瞬间瀰漫了整个包厢。
羊肉汤分清汤和白汤两种流派，清汤讲究原汁原味，而白汤则是经过长时间熬煮，把羊骨和羊肉的精华都熬进了汤里，口感更加醇厚浓郁。
这家馆子的白汤熬得恰到好处，汤色乳白，浓稠度適中，看起来就极具食慾。
“来，陈兄弟，先喝碗汤暖暖身子。”
赵大川招呼著陈冲道，“这大冬天的，喝碗热乎的羊肉汤，比什么都强。”
陈冲端起汤碗，吹了吹，轻轻喝了一口，浓郁的羊肉香味在口腔里炸开，汤汁醇厚鲜美，一点都不膻，喝完之后，一股暖流从喉咙一直流到胃里，浑身的毛孔都仿佛被打开了，舒服得不行。
“味道確实不错。”
陈冲由衷地讚嘆道。
赵大川哈哈大笑：“我就说吧，这家味道绝对正宗。
再来尝尝这葱爆羊肉和芫爆散丹。”
桌上的葱爆羊肉，羊肉切得薄厚均匀，火候掌控得恰到好处，入口鲜嫩爽滑，带著一股淡淡的葱香味，一点都不柴。
这道菜最考验师傅的刀工，刀工好的师傅，切出来的羊肉厚薄一致，受热均匀，口感才会好。
而芫爆散丹则更讲究火候，散丹也就是羊的百叶胃，这地方放在牛的身上就叫百叶，放在羊的身上就叫散丹。
它口感脆嫩，但如果火候掌握不好，就会变得又老又硬，嚼不动。
这家馆子的芫爆散丹，火候拿捏得刚刚好，入口脆嫩爽口，配上芫荽的香味，味道十分独特。
两人一边吃菜，一边喝著二锅头，气氛渐渐热络起来。
赵大川话很多，不停地跟陈冲聊著二连浩特的风土人情，还有最近国內的一些变化。
陈冲大多时候都是静静倾听，偶尔插几句话，气氛显得十分融洽。
喝了几杯酒，吃了大半的菜，见气氛差不多了，陈冲放下酒杯，从隨身的包里拿出了朱三送来的那个黑色密码箱，放在了桌子上。
赵大川看到这个密码箱，眼神微微一愣，好奇地问道：“陈兄弟，这是……”
陈冲没有说话，只是笑了笑，伸手打开了密码箱。
当密码箱被打开的瞬间，赵大川的眼珠子瞬间瞪得溜圆，嘴巴也微微张开，露出了难以置信的表情。
密码箱里面，整整齐齐地码著一沓沓崭新的人民幣，每沓都是一万元，足足有十沓，一眼望去，极具视觉衝击力！
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