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虞老头和虞老太也没说几个儿子,只是一味的叹气。
给几个儿子做了饭,又下地干活了。
虞念看着家里人犯愁,心里也有些心疼。
家里只能紧着多捡柴火,多烧些炭,等冬日里可以用木炭换钱。
这日,虞念起来就准备去喂鸡,他奶叫住他。
“小二,今天不喂鸡,鸡有吃的。”
“啊?”
虞念去鸡圈,看到几个甜菜根。
“奶,咱们家甜菜长出来了吗?”
“是啊。”
邹氏点点头。
“那甜菜根怎么给鸡吃了,咱们不能吃吗?”
“那东西一股子土腥味,又没有萝卜好吃,给鸡吃了正好。”
邹老太低声解释道。
虞念看着鸡圈里的甜菜根,心里有个法子。
他在现代的时候,经常看各类科普书,这个甜菜根好像可以做糖。
他们家的田地都种上了菜,若是能炼成糖,肯定可以卖钱,那家里的生计应该就不用愁了。
“奶,这个甜菜根还有吗?”
虞念低声道。
“有倒是有,乖孙怎么家不缺菜吃,咱们不要甜菜根,咱们有嫩菜吃。”
“奶,能不能给我玩啊?”
虞念笑着道。
“玩?”
邹氏听到孙儿这话,笑着道:“那你玩就是了,玩够了给鸡吃,也别糟蹋了。”
“好。”
虞念点点头,想了想做法,他都还记得,待家里的大人离开以后,虞念就准备开做。
虞念把甜菜根切下来,剁成小丁,让二丫给他烧火,在锅里熬糖。
二丫虽然害怕,但是看着弟弟可怜巴巴的小眼神,还是老老实实帮他烧火。
虞念先把水烧热,然后把甜菜根放到锅里开始煮,锅里很快就变成紫色。
虞念又烧了一把稻草,把灰收集起来,放大盆里沉淀,等上面的水干净以后,虞念把清水盛出来。
虞念打开锅盖,看锅里煮得差不多了,用漏勺把甜菜根捞出来,放到一个小盆里。
等甜菜根没那么烫的时候,虞念把甜菜根剩余都水分拧干,都放到锅里熬。
见水只剩小半锅的时候,虞念把方才的稻草水倒下去,然后就开始盖锅煮。
“小二,你这是煮什么水啊?”
“二丫姐,你等会就知道了。”
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