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等土豆块茎们发了芽,就可以继续下地耕种了。
不过一直在这大太阳底下晒着,迟早会晒干了,为了保持湿润,她将小符拉长覆盖在了上面。
保温保湿,效果正好。
景明凑在她身边,摸了摸小符,好奇道:“老大,为什么要把好好的土豆切成小块呢?这个透明上面又刻着金色怪字的东西又是什么?”
晏云昭将土豆摆的更开些,解释道:“切成小块可以让土豆块更好的发芽,种在地里才能长出新土豆来。”
“这些挑出来的好土豆结出新土豆,再从新土豆中挑出更好的土豆种下去,循环往复,种出来的土豆就只剩越来越好的。”
“至于有金色怪字这个嘛……它是我的朋友,小符,但现在睡着了,还没能醒来。”
景明、晴溪和疏雨若有所思地点了点头,她们刚刚摆脱那个待了一百多年的山坡,对外面的一切都充满了好奇。
三个活泼小草妖倒是给平淡的日子增添不少趣味,有了这三个帮手,小店经营也轻松上了一些,晏云昭平日里还教了许多做菜揉面的法子,三草妖的手艺倒也有些进步。
明日小店营业,晏云昭准备做些薯饼薯条试试水。
今日挖的土豆留了一小部分,虽然滋味还是不好,但被油一炸,应当尝不出涩味来。
照例拿了菜刀去皮剁块,土豆淀粉一向烦人,总是能把菜板弄上白白一层粉末。
本着食物不浪费的原则,晏云昭这次特地将土豆淀粉收集了起来,做土豆粉吃。
薯条薯饼工序简单,条状团状土豆泥下滋滋冒油泡的锅一炸,葱黄无比。
油香素来传得远,倒是引了翠良山上两位夜半打猎的猎户过来。
猎户闻味而来,见曲径通幽处有一烛火通明的别致小店,便卸下长矛,掀门坐了进去。
晏云昭正端着做好的薯条薯饼拿去给楼宿和草妖三个尝尝,从灶房出来,见店里不声不响坐了两个浑身漆黑的壮汉,吓了一跳。
“二位是?”
“小娘子就是掌柜的了?我和我家五郎打猎经过,闻到饭香,寻味找了过来。
眼下还有什么饭没有?”
两人明显是父子,皆魁梧壮实,黝黑无比。
出声的那人一双斜眉总蹙着,像是脾气不大好,此时已经夜半,晏云昭本不想再接这两位客,于是委婉道:“小店尚未准备什么食材,怕是没有什么可供两位客官吃了。”
此话一听便假,毕竟哪个小店不是前一晚便备好食材?何况翠良野外还有明晃晃一鸡圈,里面的野鸡被楼宿养的肥肥壮壮,想叫人不看见都难。
那人未怀疑,只起身出了门,名唤五郎的却坐得稳稳当当,叫晏云昭一时有些摸不清他们到底是吃还是不吃。
半晌,他从门外扛了一块肉过来,撂在了晏云昭面前:“这是我们一个时辰前打的,新鲜着,就拿这个做。”
看来此单是逃不了了,晏云昭打量了一下面前的肉,应该足有六斤,已经处理过,挑的是最精细的腿肉。
生肉荤腥,她拿了副布制手套,两手拦腰一抬,甚至大气也没喘一声,就轻轻松松将这块肉抬回了灶房,伸出手正欲帮忙的五郎僵在原地,二人面色凝滞了片刻,神情由疑惑转向错愕。
“这小娘子……真是力大。”
五郎悻悻收回了悬着的手。
此肉闻着格外腥,颜色紫红,也与牛羊肉不同,想必是鹿腿肉。
鹿肉难去腥,腿肉又紧实,饶是上辈子做主厨的晏云昭也沉思了一会。
倒不是对她来说有多难,而是古代缺工具缺调味。
她拿葱姜蒜,切条扔进煮了沸水的大锅里,慢炖去腥汤。
再将鹿肉削成菱形薄片,放进瓷碗,依旧放入葱姜蒜三件套,洒上生抽,一点面粉,倒了几勺白酒进去,腌制去腥入味。
此步骤耗时长,晏云昭怕两位顾客等的急了,先将薯条薯饼端了上去解馋,还贴心地配了一碗番茄酱。
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