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迟荻也对这道菜相当的喜爱。
她告诉梅若涵,这道菜是来店必点。
响油鳝糊,是一道江南地区的汉族传统名菜,也是属于苏帮菜,以新鲜鳝鱼做原料,把当天宰杀的鳝鱼切成段以后,放上佐料,爆炒,颜色偏深红油,润而不腻新鲜可口。
之所以叫响油这个名字,是因为上桌之后,盘中的油还在噼里啪啦作响而得名。
接下来上来的一道菜,让卢鹏眼前一亮。
这是迟荻特意给卢鹏点的。
他们两人上次去时石樊见欧阳教授。
狂玩了两天。
迟荻也对卢鹏的饮食爱好有了一些了解。
知道这个高大帅气的男孩是无肉不欢。
这顿饭卢鹏是唯一的男士。
所以给他点了一道樱桃肉。
这盘樱桃上来,一下子是把所有人的眼光都吸引过去,它色泽樱红,光亮悦目。
各人各尝了一口,酥烂肥美,它的颜色红亮形态圆小,柔软味甜咸,而且极富油脂,这对所有的食客来说,简直是一场色诱。
肉面切得如樱桃一般大小,排列整齐,色泽也像樱桃一样,鲜艳透红靓丽诱人。
卢鹏和郑丽虽然是相对而坐。
但姐姐梅若涵注意到,弟弟的眼神也很少和郑丽对视,而是不停地看向迟荻,而迟荻也时不时在和梅若涵聊天儿的空儿和卢鹏说上两句。
卢鹏聊着说笑着,一会儿又把筷子伸向了那肥美的樱桃肉。
可是他的眼神却没在筷子上而是仍然注视着迟荻,不知为什么,郑丽也把筷子伸向了同一块肉。
卢鹏这才把脸转了过来,赶紧收回了筷子。
对着郑丽露出了绅士般的微笑:“你先请!”
郑丽看到卢鹏的谦让,腾的一下脸蛋儿一瞬间变得通红。
她迟疑了一下,终于把那两个筷子都曾经碰过的肉夹到了碗里。
梅若涵看在眼里,但是假装没看见。
继续和迟荻聊着另一道菜:蟹黄豆腐。
迟荻在这一晚上,好像变成了一个美食家,她对所有的菜品特色的做法全都一清二楚,让梅若涵大开眼界。
迟荻今天兴致极高,还给他们几人讲了蟹黄豆腐的来历。
说是相传从前有一户人家为其儿子请了一位私塾先生,由于主人尖酸刻薄,吝啬成性,每天给先生只吃豆腐萝卜之类的素菜,很少买肉吃,有一天主人假惺惺地对先生说,为了自己的儿子老师煞费苦心,十分感谢,豆腐萝卜,简单又是素菜家常便饭,实在是不好意思,请先生多多包涵之类的客套,先生却说没关系,豆腐萝卜是我的**,我有这些就足够了。
岂料有一天,主人家来了贵客,结果他们又是买肉,又是买鱼,忙得不亦乐乎,弄了一桌子好菜,而且还拿平常的豆腐做了一道蟹黄豆腐。
同时还是只为先生保留了凉拌豆腐和萝卜,先生已经知道主人的意思,只是不便言明,吃饭时也和往常一样,入席就坐,席间,先生一个劲儿地只吃鱼吃肉和蟹黄豆腐,全然不顾主人和贵客,凉拌豆腐萝卜一点儿都不碰,主人好奇,终于憋不住问:“豆腐萝卜不是您先生的**吗?今天怎么不吃了呀?”
这位教书先生,夹着筷子把嘴里塞得鼓鼓地说:“今天有肉,还有这蟹黄豆腐,我就不要命了!”
卢鹏听到这里笑出了声,手一抖,把勺子里的一勺满满的蟹黄豆腐滴落到了白色的圆领T恤衫。
还没等其他人反应过来,郑丽已经抽出了两张纸巾,递到了卢鹏的手中。
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