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家里的饭菜都是她整治的。
跟着大师傅学,虽然不算是正式的弟子,但是见的多了,这手艺就很不一般了。
至少在农村这小地方,就觉得是真行。
这半年她也攒下点工资。
这会子菜摆在炕桌上,一家子围坐着边吃呢,她就边跟四爷商量,“……你说我过年……不去上班了行不行?”
嗯?
四爷看她:“在那边上班不顺心?”
也不是!
主要是大家都知道她是桐桐的大姑子,态度都有点不一样了。
很多活都不叫她干了,在那里呆着,短时间还行,时间长了,人家面上不说什么,背后不得讲究桐桐呀。
她不能给人添那么些麻烦。
再说,她也有她的想法,“……县城开馆子,投入太大了。
我暂时不想去。
我就想在咱们镇子上,现在空院子在镇上也才卖万儿八千的!
也不用太收拾,买点材料自己就粉刷了……先不做那么复杂的,就弄个干锅居,咱镇上没有这样的店铺,县城都少……这东西实惠。
几十块钱一个干锅,完了能涮菜,嫌菜贵了,吃不饱,可以少点素菜,再点些面条炸馒头片的,一顿饭也就吃饱了。
这待客体面又俭省。
你看现在这,点上五六个炒菜也得一百多呢。
在农村,人可就算计这么一点子钱。
其实我本来想的是能承接席面的那种……可镇上有开馆子的,那家人还怪霸道的!
咱也犯不上跟人家起冲突。
干一个他们不干的……挣的也不少……”
一个姑娘家撑起一个这样的馆子可不容易。
这就得尹宝山和牛爱群两口子跟着。
当然了,离家近便,来回也方便。
那边有个人帮一把手,怎么都好说的。
但家里担心的不全是这个,还有那个近在咫尺的杨林。
尹丽回来了,杨林这几天,一天得从门口过几十回。
尹丽的手指抹着水杯在桌上留下的水印子,“那我还得躲着他一辈子呀?又不是我的错!
我堂堂正正活我的人……别人管不着……”
四爷就道:“大姐,你要知道,这开馆子,是顶顶辛苦的活。
半夜起来得进货,备料。
晚上,客人喝到几点,老板得陪到几点。
其实,我不太赞成你做这个。
要不这么着行不行,镇上没有一家西点店。
你要实在想干,你弄一省心的。
蛋糕、手工饼干,披萨,甚至是炸鸡汉堡……这玩意稀罕,也有一定的市场。
利润大,而且省心。
你一天一个蛋糕的卖,挣的够你花用吧。”
一听不累人的话,牛爱群赶紧道:“就是!
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