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护家星牌挂在“祝嫂子辣条坊”
门框上,在早春的晨光里静悬着。
祝棉吹开额前一绺卷发,双手叉腰。
眼前这片巴掌大的空地,是她和三个孩子半个月的心血。
四口用废旧汽油桶改造的大灶火力全开,锅里翻滚着澄亮的棉籽油——这是她跑了三个供销社才弄来的。
“妈!
油锅在唱歌了!”
陆援朝像颗小炮弹窜过来,踮着脚,小脸被灶火烤得通红。
油面咕嘟冒泡,空气里弥漫着淀粉在热油里炸开的异香。
“唱歌就是快好了?”
陆和平的声音轻轻传来。
她坐在小马扎上,白净的手指沾满黑黢黢的煤渣——从家里旧煤炉抠出的最后一点灰烬,此刻被她小心团在掌心,反复摩挲。
像是在握着家的一角炉火余温。
“快了。”
祝棉抄起长竹筷,“建国,面片拉好没?”
角落案板前,陆建国背对众人,绷着小脸和一大坨湿韧的面团搏斗。
围裙松松垮垮,反衬得他动作利落。
“呲啦——”
刀口崩了的菜刀被他稳稳按在面片上,刀刃飞快划过。
动作带着狠劲儿,不像切面,倒像在削仇敌的锋芒。
切出的每条面筋,匀称得像尺子量过。
他右手虎口处,一道浅浅的白疤在用力时凸起——那是几个月前为保护和平被铁片划破的。
“给!”
陆建国头也不抬,没好气地把面片一推,“墨迹啥,油该糊了!”
“好咧!
谢谢咱家大工程师!”
祝棉笑着抄起碱水碗,用秃毛刷子在面片上飞快刷了层水膜。
刷好的面片被她两手拢起,灵巧拉扯成宽条。
刺啦——!
嗤——!
面筋条投入油锅的瞬间,发出了猛烈愉悦的嘶吼!
浓白的水蒸气混合着滚烫油气猛地腾起半人高!
油花四溅,嗞嗞作响。
一股霸道生猛、鲜咸咸又带着谷物焦香的奇异香味,如同被点燃的狼烟,冲天而起!
这香味穿透冰冷的空气和部队家属院的消毒水味,蛮横地撞进每一个早起军属的鼻子里。
“哎呦我的天爷!
祝嫂子做啥好吃的了?”
邻居赵嫂子一探头,被浓香熏得直咂舌。
“都让开让开!”
陆援朝挺着小胸脯,叉腰站在门口石墩子上吼,“军嫂辣条!
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