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陆建国懵了。
“老—北—京—风—味。”
祝棉一字一顿，嘴角勾起近乎狡黠的弧度，“让她们亲自尝尝，这‘万元户’的钱，是汗水味还是猫腻味！”
她行动起来。
哗啦！
墙角那摞粗瓷海碗被搬下一排。
咣当！
大铁锅墩回灶眼正中。
她抓起半人高的褐色粗陶坛子——扑通！
一块灰白色、软泥般的凝固体倒进去，跟着是几大勺绿豆杂合面粉。
冰凉的水柱冲入坛中。
“豆汁儿？！”
陆建国捂住鼻子后退两步，“您用这玩意儿招待她们？！”
那味道他忘不了——又酸又馊还带霉味，沾衣服上三天散不尽。
祝棉没回头，用枣木擀面杖在坛里搅动。
酸馊气像无形的妖魔挣脱坛口，瞬间霸占整个空间，盖过面香，盖过烟火气，直冲天灵盖！
“发祥号三代传下来的老引子，”
她侧过脸，鼻尖沾着绿豆粉，眼睛亮得惊人，“配上地道卤煮……让她们好好体验体验个体户的‘艰辛’。”
味道窜出门缝，流到大院主路上。
“我的老天！
谁家在煮泔水？”
院办干事小陈骑车绕开。
传达室老李探出头，深深吸了一口混合着馊酸和肉香的空气，眼神发直：“馊味里……焖着肉香？”
食堂里，祝棉像战场上的将军。
灶膛里麦草燃起，橘红火舌舔舐锅底。
深灰色液体倒入锅中，翻滚起浅灰泡沫。
她眼疾手快撇掉浮沫，接着——哗啦！
一碗从澡堂锅炉房弄来的浓稠煤灰水倒进滚锅！
深灰液体剧烈翻腾，颜色变得浑浊厚重。
酸馊气经高温淬炼，发生奇妙跃升，变得“老道”
、“醇厚”
且排山倒海！
旁边小炉上，另一口深筒锅里，老卤汤早已滚开。
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