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她开始揉。
动作不疾不徐。
腰肢轻摆，手腕凝聚着力量。
揉的不再是面，是生命，是挣扎，是被无形之手塑形的韧性。
面团在她掌心翻卷，拉伸，推压。
粘涩，渐至光滑紧致，凝成柔润洁白。
她微喘。
醒面时，她拿起沉重的老榆木擀面杖。
擀皮！
面团被碾开，闷响。
一次，两次……面皮薄如纸，透出案板纹。
她双手拎起，薄韧的面皮微颤，如命运之帛。
叠起，如折人生。
菜刀雪亮落下！
笃！
笃！
笃！
节奏鲜明。
面皮切开不散。
她挑起面条两端，手腕一抖——唰啦！
细匀的长丝如银线垂坠，泛着莹光。
起锅！
滚水翻腾。
面条下锅，沉浮伸展。
至要时刻。
祝棉抓起边缘磨损的大槐木勺。
勺下到汤里，腕动韵律忽变！
钝木勺背，极快地、一下下刮过硬烫锅壁！
呲——！
沙…沙沙……沙……奇特的、细密持续的声韵，如初夏急雨打叶，层层叠叠爆开！
初时零星，旋即连成沙沙世界，淹没灶火，充斥角落！
像天地骤降无色的杏花微雨，缠绵悱恻，敲打耳膜。
声含无法言说的悲，更有坚韧不摧的力，穿透一切。
那沙沙雨声里，缩在哥哥身后的陆和平，悄悄抬起头，乌溜溜的大眼越过哥哥的臂膀，懵懂又专注地，望向了母亲在蒸腾热气中肃穆的背影。
院门口，牛迎春嫂子捂住了嘴，眼圈泛红。
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