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院试每三年举行两次，每次连续考两场。
院试的主持者是每省的学政。
学政是每省主管官学和院试的官员，其职能相当于一省的教育厅长。
但与一般省官不同，学政由皇帝直接从中央委派到地方，其性质类似钦差大臣，级别和地位都很高。
学政任期三年，任期内依次到每省下辖的府或州主持院试。
院试通过了，考生的身份就不再是童生了，而是“生员”
，俗称“秀才”
。
秀才的社会地位比普通百姓高，并享有一些特权。
比如见了知县不用下跪，还不需要服国家的差役和徭役。
另外，秀才还有资格进入官学上学，成绩最好的被称为“禀生”
，还可以按月获得国家发放的粮米。
考中秀才已经很不容易，按照鲁迅参加的那次县试的人数计算，500余名考生最后录取了40名秀才，比例不高于8%。
虽说秀才已经有了一定的社会地位，但因秀才数量众多，在社会上也并不算稀罕。
而且秀才还没有资格出任官员，在官本位的中国古代，也没人太把秀才当回事，顶多是敬重。
在《儒林外史》里，范进考中秀才的时候，他岳父胡屠户还奚落他“尖嘴猴腮”
，丝毫不把他放在眼里。
但当范进考中举人之后，胡屠户就马上变脸了，低三下四地称范进为“贤婿老爷”
。
这前后变化的原因来自秀才和举人身份的悬殊。
那秀才如何变成举人呢？答案是接着考。
考中秀才之后，考生就有资格参加科举考试的正试了。
正试也分三个级别，分别是乡试、会试、殿试。
乡试三年举行一次，一般在天干地支纪年中的子、卯、午、酉年举行。
由于考试时间多在农历八月，正值秋季，所以乡试又称“秋闱”
。
主考官一般由进士出身的在京翰林或部院官员担任。
考试地一般在省城，有专门的考场，叫作贡院。
乡试共考三场，初九、十二、十五日各一场，每场考一天。
发榜在九月，正值桂花开放，所以又称为“桂榜”
。
通过乡试后，考生的身份就从秀才变成举人。
成为举人之后，就意味着脱离了民众阶层，正式进入了“士”
这个阶层，可以做官了。
举人不光免役，而且还免税。
所以，很多拥有土地的人宁愿将自己的土地放在举人的名下，用此方式来逃避国家税收。
另外，地方官府不能对举人用刑，即使犯了重罪，也得上报朝廷革去举人资格后才能用刑，类似于今天人大代表的待遇。
当然，举人的考取率也是很低的。
有学者统计过：明朝应天府的乡试录取率为7.26%；清朝人口剧增，乡试的录取率更是低到了1.68%。
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