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她从柜子里拿了一个大盘子出来，“颜妈来的正好了，我刚想说猪头肉我不会拆呢，别一会吓到于送了。”
硕大一个猪头放在那里，徐玉清自己看着也不敢吃。
还是切了分开比较好。
颜母爽朗的笑了起来，“那可就真是来对了，拆猪头肉我可是一把好手，一点肉不带浪费的。”
说着，她拎起徐玉清提前捞出来放凉的猪头肉，拿起刀直接下去，耳朵落了下来。
耳朵切成细条，脸颊肉，猪鼻子，有条不紊的一个个分开，然后再切成片。
这卤猪太香了，颜母一边切一边吞口水，徐玉清注意到了，忍不住笑了起来，洗干净手直接拿了一块送到颜母嘴里，“来，尝尝，我也好久没卤过玩意了。”
之前没有药材，有了药材之后没有食材，有食材没有时间，也想不起来了。
要不是这个猪头，徐玉清估计也不会卤。
颜母眼睛一亮，赶紧张开嘴巴咬住，香！
卤的刚好，肉一点也不软，可有嚼劲，而且还非常的入味。
她大口大口嚼着，越嚼越香，无数种味道在嘴巴里交替，颜母一边吃着一边摇头，“好吃，太好吃了！”
这么做也太好吃了，和她炖的味道一点也不一样。
要不是还顾及脸面，她都想直接端起一个猪头抱着就啃。
徐玉清看出来她的喜欢，心里也开心的不得了，稍稍的有些自豪。
一整个猪头一顿肯定吃不完，徐玉清看着颜母切着，“颜妈，剩下一半带回去吧，晚上拿给妹妹吃。”
颜母一愣，看着猪头应了下来，“行，刚好那小馋丫头就喜欢喝酒。”
见颜母爽快，徐玉清也开心，筷子把锅里的猪大肠给捞了起来。
托了徐玉清的福，现在北城的人都知道下水可以吃，还挺好听。
就是还没有人能做好吃，自然，除了罐头厂的人，因为大家都知道怎么洗干净。
大肠快速切成段，猪肚切成条，徐玉清照例把猪大肠和猪肚分了一半出来，让颜母带回去。
土豆就没办法了，等带回去就烂了。
满满当当一大盘子，徐玉清拿了勺子来，淋了一点卤汁，趁着颜母端上桌的功夫，她快速做了一个蘸碟。
还是酸辣的，估计只有她和颜澜会爱吃。
“吃饭咯～”
颜母朝着院子大声的喊，谢均礼刚好回来，把馒头放下，还有一个饭盒，里头是地瓜碴子粥。
自然，地瓜多，玉米碴子少。
大家围桌吃饭，颜父宝贝的掏出带来的白酒，“来，这粮食酒可杠杠的！
陪着喝点。”
说着，直接给于文耀碗里倒了点。
于文耀看着猪头肉虎视眈眈呢，这猛的一下老丈人下手了，他吃也不是，不吃也不是。
颜母看出来自己女婿的为难，生气的打了一下老家伙的肚子，“给我坐下！
先吃饭，没吃饭喝什么酒，你这肚子不要啦？”
媳妇儿的话就是圣旨，颜父摇头，无奈的坐了下来，于文耀看向老岳父，陪着笑了笑，浅浅喝了一小口。
于文耀：“来，爸吃肉。”
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