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他对二丫说，“要两棵，一棵酸的，一棵甜的。”
二丫的绣花针停在布上，针尖挑著点金线，在油灯下闪了闪。
天还没亮透，油坊的木门就“吱呀”
一声被推开，周胜扛著扁担进了院，两头竹筐晃悠悠撞著墙根。
二丫繫著蓝布围裙从灶房探出头，灶台上的铁锅正冒白汽，混著小米粥的香飘过来。
“石沟村的芝麻真沉，”
周胜把竹筐往地上一放，芝麻粒在筐里滚出细碎的响，“陈老师媳妇非要多塞两斤，说给二丫做芝麻酱。”
二丫手里的木勺在粥锅里搅了搅：“她昨儿还托我绣个芝麻图案的枕套，说给刚出生的娃用。”
说著把一碗粥端到石桌上，碗边沾著圈米油，“先垫垫，等会儿再筛芝麻。”
周胜刚坐下，院门外就传来车轮碾地的声音，张婶闺女推著独轮车进来，车斗里装著半袋菜籽。
“周师傅，俺爹说这是新收的『珍珠粒，让您试试榨油成不成。”
她扎著双丫髻，发梢沾著草屑，说话时总忍不住瞟二丫手里的绣花绷子。
“珍珠粒”
是本地最好的菜籽品种，圆润饱满，榨出的油自带股清甜味。
周胜抓了把在掌心搓了搓，壳碎了，露出金黄的仁：“这籽好，能多出两成油。
你先去烧火，今儿练炒『珍珠粒。”
张婶闺女应著跑向灶房，二丫正往绣花绷上绷布，布上画著简单的菜籽图案，针脚还显生涩。
“她倒是勤快，”
二丫抿著嘴笑，“昨儿看我绣油布，蹲在旁边瞅了俩钟头，手指头都数酸了。”
周胜扒著粥碗笑：“你当师傅了，得耐心点。
想当年胡大叔教我榨油，我把菜籽炒糊了三锅，他也没骂过一句。”
正说著，胡大叔背著个旧木箱进来，箱盖一打开，里面是些鋥亮的铜件。
“县城供销社给的新零件，”
他拿起个铜阀门，“换上这个，出油口就不滴漏了。”
二丫凑过去看：“这铜件真亮，得用棉线擦吧？”
“还是二丫心细，”
胡大叔点头，“胜儿那粗手，上次擦阀门把漆都蹭掉了。”
周胜在旁嘿嘿笑，手里的粥碗见了底。
日头爬到竹篱笆顶时，张婶闺女已经能把火控得匀匀的，菜籽在铁锅里转著圈，冒出浅黄的烟。
“火候到了不？”
她探著头问，额前的碎发被热气熏得打卷。
周胜往锅里撒了把凉水，“滋啦”
一声，白烟窜起来：“听这声，再炒半分钟。
记著，『珍珠粒娇气，火大了发苦，火小了出油少。”
二丫坐在屋檐下绣枕套，阳光透过竹帘照在布上，把菜籽图案映得明明灭灭。
胡小满抱著帐本从外头跑进来，辫子上的红绳晃得人眼晕：“周哥！
李村的王掌柜派人来说，要订一百斤香油，端午用！”
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