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“二十一天，”
张奶奶数著盐粒，“立冬醃菜，小雪封坛，大雪开吃，一天都不能差。”
厨房里，傻柱正燉著羊肉，砂锅“咕嘟”
冒泡，肉香混著当归味飘满院。
“立冬吃羊肉，暖身！”
他掀开锅盖，白气“腾”
地涌出来，“周爷爷，您这只羊腿够咱院吃两顿！”
周阳蹲在灶前添柴，火光映著他的脸：“我托人从牧区捎的，比市场上的嫩。
你多放葱姜，去去膻气。”
李爷爷推著轮椅在廊下晒太阳，腿上盖著新做的棉被。
“我年轻时立冬，生產队杀羊分肉，一家能得二斤，”
他摸了摸棉被，“这被面是槐花娘绣的吧？针脚真细。”
张奶奶端著碗热茶过来：“是她閒时绣的，说给您挡挡西北风。”
她把轮椅转了个向，“別对著风口，这风跟小刀子似的。”
许大茂的直播间里，有人问立冬该吃啥。
他举著手机衝进厨房：“家人们看！
傻柱牌羊肉砂锅！
里面有当归、枸杞、白萝卜，三大爷说这叫『立冬三补，补气血！”
傻柱用勺子舀了勺汤：“再撒把香菜，绝了！”
槐花凑过来：“我要吃羊杂！”
“小馋猫，”
傻柱笑著夹了块羊肝给她，“烫，吹吹再吃。”
三大爷把艾草捆成小把，在院里点著，青烟慢悠悠打著旋儿飘。
“这烟能熏走耗子，”
他往烟里丟了把花椒，“还能防蛀，去年我这么一熏，衣柜里的棉袄没招虫子。”
周阳铲完冰，拍了拍手上的灰：“我小时候，立冬要吃倭瓜饺子，你张奶奶会做不？”
张奶奶往罈子里压最后一块石头：“会是会，就是倭瓜得选黄皮的，面得发三个时辰。”
她看了看天，“今儿日头短，得赶紧发麵，不然天黑前包不完。”
傍晚，夕阳把院墙染成橘色，傻柱的羊肉砂锅端上桌，许大茂的手机镜头对著冒著热气的锅：“家人们看这油花！
立冬就得吃这个，暖和到开春！”
槐花捧著碗，羊肉烫得直哈气，却捨不得放：“比红烧肉还香！”
三大爷边吃边算帐：“羊肉三十五一斤，这锅三斤，调料五块，成本一百一十，傻柱卖一百五，赚四十。”
“您这帐算得，”
傻柱翻白眼，“连我烧的煤都算进去了？”
二大爷喝著酒笑：“老纪是怕你把赚的钱都买游戏机，忘了给羊腿钱。”
夜里，艾草的烟还在院里飘，傻柱在厨房刷砂锅，三大爷在灯下记台帐，周阳往煤炉里添了块新煤。
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