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在广西有座宁静的小城，空气中常年弥漫着江水的湿气与烟火的气息。
小城的居民对鱼生有着近乎痴迷的热爱，大街小巷里，鱼生店一家挨着一家，其中，黄建明的店最为出名。
黄建明，一个身形精瘦、眼神锐利的中年男人，经营这家鱼生店已有十余年。
店门口的招牌在岁月的侵蚀下略显斑驳，可店内总是座无虚席。
食客们冲着那鲜美的鱼生而来，对背后的血腥一无所知。
李二楞，是给黄建明供应野生鱼的老渔民。
他皮肤黝黑，满脸皱纹，常年在江上漂泊，眼神中透着一种与江水融为一体的沧桑。
每天清晨，他都会带着满满一船新鲜的野生鱼回到岸边，径直运往黄建明的鱼生店。
随着生意愈发火爆，食客们的口味也愈发刁钻。
对野生鱼的要求从大小到种类，越来越高。
黄建明为了满足这些需求，杀鱼的手法也愈发娴熟，同时，也变得越来越血腥。
又一个繁忙的中午，店里坐满了食客。
李二楞刚送来了一批新鲜的野生鱼，黄建明便立刻开始忙碌起来。
他从鱼缸中捞出一条活蹦乱跳的草鱼，那鱼拼命挣扎，鱼尾拍打着水面，溅起大片水花。
黄建明却面无表情，他手中的刀寒光一闪，瞬间划过鱼身。
刮鳞的声音尖锐刺耳，鱼鳞如雪花般纷纷洒落。
紧接着，他熟练地切开鱼的动脉，鲜血汩汩流出，在地上汇聚成一滩。
鱼还在抽搐，他便迅速将其切成薄片，整个过程不到半分钟。
当这盘鱼生端上桌时，鱼肉还在微微颤动，仿佛在诉说着无尽的痛苦。
食客们却兴奋不已，纷纷夹起鱼片，蘸上酱料，放入口中。
黄建明看着这一幕，嘴角露出一丝不易察觉的冷笑。
正当黄建明沉浸在这诡异的氛围中时，一位身着黑色西装的神秘顾客走进了店里。
他目光冷峻，扫视了一圈店内后，径直走到黄建明面前。
“老板，听说你这儿鱼生做得一绝，我有个特殊要求。
我要一条野生的、250年的鱼，而且你得在20秒内为我制作完成，我要那极致新鲜的口感。”
神秘顾客的声音低沉而冰冷，仿佛裹挟着一层寒霜。
黄建明一听，脸上一阵白一阵红。
这要求简直是天方夜谭，上哪儿去找250年的野生鱼，更别说20秒内完成制作了。
但这神秘顾客出手阔绰，若是做成这笔生意，自己能赚得盆满钵满。
犹豫再三，黄建明决定找李二楞碰碰运气。
李二楞听完黄建明的请求，眉头拧成了一个“川”
字。
江上哪有这般老的鱼，就算有，也绝不是轻易能抓到的。
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