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阿权说的兰州面馆看着挺普通的,店面也不大,应该也是那种夫妻店,丈夫在后厨忙活,妻子在前堂端盘收银,看着装,两人都应该是少数民族的。
回族,又或称回回族,虽说也是少数民族,可回族的人口仅次于汉、蒙、维吾尔,位居全国第四。
而之所以回族有这样的人口数量,和这个民族的分布有着莫大的关联。
“大分散,小聚局”
,是回族人口的大致分布特点,这也导致无论在哪里,我们总能看见“兰州拉面”
,兰州拉面也被热心的网友戏称三大中国餐饮巨头之一。
陈默站在餐桌前,拿过纸巾,把桌上残留的油污擦拭干净,这是很多小饭店的通病,服务员也会擦桌子,可每次用的都是同一块抹布,一个姑娘家又要忙收银,又要忙端菜,还要忙收拾桌子,这抹布根本没时间去清洗。
不过,陈默已经比他父亲好多了,父亲似乎有些洁癖,但凡是去街上的饭店吃饭,他都要再用热水清洗一遍餐具,看到有瑕疵的,他还要求更换。
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和陈默不同,阿权一屁股就坐定了,开口喊老板来份牛肉炒刀削面,面里再加份牛肉。
“默哥,你吃点啥?”
陈默看着一整墙的菜品图片,有些纠结,自己平时也吃过兰州拉面,但主要都是和杨荣一起去的,因为两人就读的初中大门口就有一家,可除了拉面自己也没尝试过别的,毕竟兰州拉面店里可不会提供拌面。
“要不跟我一样吧,保准你会喜欢”
陈默点点头,“好啊,希望这次你靠谱些”
不一会,两盘炒刀削就被端上了饭桌,还配了两碗紫菜汤。
陈默闻了闻,是番茄酱混合着洋葱和香料的味道,香味浓郁,勾人食欲。
这刀削面虽然也是炒的,但远没有那些大排档里的炒面油腻荤腥,只不过吃起来就那么方便了,挺考验食客的手头筷子功夫的。
陈默也没有吝啬自己的赞美之词,总体来说,阿权推荐的这家店的厨师手艺还不错,自己还愿意来第二次。
不过,陈默这次说错了,因为在后来的十多年里,他吃过那么多家兰州拉面的炒刀削,却再也没有寻到今天这样的美味。
哪怕是多年后,自己独自再回到这家饭店,还是一样的结果。
就像是他常吃的拉面一样,明明石桥实验初中大门口的那家兰州拉面店还是在原来的位置,还是那个老板,可味道却再也不似自己和杨荣在一起时候的令人赞叹,再也找不到吃面的乐趣。
有的时候,陈默也会细细回想自己和朋友们的感情和日常相处,有情比金坚的,哪怕难得见面,他却依旧站在金字塔顶端;有朝夕相处的,虽从不说对方是兄弟,内心却视作更甚手足;有惺惺相惜的,虽没有太多的交流机会,但彼此都认可对方,情投意合。
阿权,多好的一个朋友啊,只可惜,在他大学毕业以后,为了爱情、为了爱人、为了家庭,定居在了那座城市,每至过年才会回家一次,平日里再难与他重逢。
果然,人都是会变的,阿权早在高中时期就和陈默不止一次的探讨过爱情和婚姻的问题。
那时的他,满口都是单身独立,、丁克一生之类,尤其他还说过一个更加令人深思的问题,“女人是男人烦恼的根源”
。
没有她们会烦恼,会被家人催、会羡慕、会孤单;而有了她们会更加烦恼,宁静祥和的日子一去不复返。
可最终,现实击碎了他的嘴硬,最终还是投降了石榴裙。
我常常会想起一些人,那些在我青春里洒下阳光、分享笑颜、传播温暖的人,我的想念没有那么黏、那么热。
可我知道,所谓的朋友,可进可退,若即若离,可笑可怨,虽一年半载不得见,却永远在彼此心里留下了一个席位,永远不会散场。
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