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由宋糕婆检查过绿豆团子的状态后，于舟眠才开始下步。
下步也是绿豆糕最后一步，把团子分成个个小团，塞入模具后压实，在由模具上头磕着把绿豆糕磕下来，如此便能得着正正方方的绿豆糕。
宋糕婆先展示了下手法，后头才由于舟眠自个儿来。
宋糕婆做糕点多年，一个小团多少重量拿捏在心中，手随意一揪的小团塞入模具满满当当，一点儿未多一点儿未少，一个饱满紧实的绿豆糕从模具中落下来，当真色、香俱全。
瞧着宋糕婆轻轻松松，眼睛不用看着绿豆团也能揪下大小相同的小团，于舟眠还以为这活儿是做绿豆糕里最简单的活儿。
只是他看着心动，上手后才发现没那么简单，这活不费劲，却考验经验，每个团子重量小，用称来称麻烦不说，还不一定能称的准确，就得多做多练，才能练就宋糕婆准确捏小团子的本领。
于舟眠一会儿捏少了，一会儿捏多了，按出来的绿豆糕模样有的缺斤少两，有的下头凸出，除了表面刻着的“绿豆糕”
完好无损，实在说不上好看。
好在这步可以捏了重来，于舟眠使了十几个，总算倒出来一个完整的绿豆糕。
瞧着面前放着个完好绿豆糕，于舟眠心底一抹自豪感升起，这是他头回做糕点，有模有样的。
今日备的料能做几十个，于舟眠将那些绿豆糕一个个捏出来，越捏越起劲。
林烬在一旁看着于舟眠兴致满满，心中也是愉悦，学糕点儿这活正中于舟眠下怀，他定能将这营生张罗起来。
寻个自己喜欢的活儿做，白手起家，做大做强，也不怕别人抢了去。
几十个方正的糕点亮在桌上，宋糕婆唤大伙儿尝尝。
林烬先拿了个尝，许是蜂蜜没控制好放多了些，有些甜，不过入口即化，勉强算好吃。
瞧着于舟眠期待着望着他，他也不想打击于舟眠，便斟酌了下，说：“好吃，就是有些甜了。”
宋英义也拿了个吃，听林烬这么说，他道：“甜吗？我倒觉得刚好，很好吃。”
“宋糕婆、林泽你们觉着呢？”
于舟眠又问了剩下两人。
宋糕婆牙落了几颗吃不了硬东西，这糕点松软，不用牙咬，很适合老年人，就是猪油放多了些，有点腻口。
林泽爱吃甜，这点儿甜对他来说根本不够，还得再多放点蜜儿才成。
四人各有各的口味，各说各的评价，于舟眠自己拿来也尝了口，他与林泽一般，觉着不够甜，但头回做能做着入口即化已是不易。
“这些绿豆糕拿去蕉城摆摊会有人买的。”
宋糕婆道：“万事开头难，我将你领进门来，其它就得由你自个儿琢磨了。”
第36章
绿豆糕不能久放，于舟眠留了些给宋糕婆，又分了几块给宋英义后，与林烬端了四十来个绿豆糕回家。
回家时他们还顺道给宋二白也送了些，宋二白觉着这绿豆糕可好吃，当即便要掏钱买下几块，等他媳妇儿从城里上工回来时能吃上。
于舟眠说这糕点是来练手的，不收钱，又给了宋二白十几块绿豆糕，叫他留些给媳妇，剩下的分给工友们，工友们如何评价得劳烦他反馈一下。
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