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“表公子先前派人来交代过，让我们按家宴准备，随意些，不必隆重。”
“只是老套模子的一个也不许上。”
“至于口味，倒是没说有偏好。”
嗯……
这要求，和前世众所周知的“随便”
有异曲同工之妙，同样的让人为难。
但是再为难也得想办法解决。
哪种美食的包容性和受众都比较广，不容易出错呢？
萧善想了一圈——
那必须是火锅！
各种口味的香浓汤底，配上新鲜多类的丸子和粉面，蔬菜和肉食，再辅以各色料碟！
翻滚的汤汁，辣锅里涮进去爽脆的毛肚菌菇，鲜嫩的牛羊鹿肉，吸饱了汤汁的滑嫩豆腐……清锅里甘甜脆嫩的各种青菜，丰富的口感在射箭上绽放，那叫一个妙不可言！
前菜，厨房再另外烧几道最近新出的，寓意吉祥又好看好吃的。
如此足够应付这位据说很难伺候的表公子了吧！
萧善将想法说了，和几个掌厨师傅迅速拟好单子。
为了保险起见，还递上去给老夫人验看过，查漏补缺。
不多会儿便得了回复，厨房众人立时忙成了陀螺，杀鸡宰鱼，剃骨剁肉，洗菜切菜……眼前人影挤挤挨挨，耳边杂音乒乓作响。
火锅汤底最后选的是：牛骨麻辣汤，菌菇浓汤，酸菜汤，滋补养生汤，这四样。
另备十道前菜：元汁闷羊骨，芫爆仔鸽，荷包里脊，山珍刺龙芽，熘虾蟹黄儿，椒醋鹅，金丝酥雀，奶汁鱼片，烧鹿筋，青汁软脱汤。
四道吉祥菜：凉拌什锦（前程似锦），荸荠狮子头（鸿运当头），糖醋萝卜花（花开如意），蒜蓉蒸鳖甲（福寿绵长）。
四样点心：杏仁佛手，奶豆饽饽，香酥刀切，翡翠虾饺。
最后还有几道甜汤和果碟。
小小年纪能被齐侯府看中雇来厨下做女使，就是因为萧善不光懂药理，兼之常琢磨出新鲜菜品。
像荷包里脊，金玉鸡球，熘虾蟹黄儿，芙蓉鸡片，拔丝山药等许多菜，都是她做出来教给其他人的。
萧善对自己的手艺有清晰地认知，是绝对比不过这些大师傅的，等他们研究出来把自己摁下去，不如大方点结个善缘。
再个她现在受人雇佣，又不是自己开酒楼，没必要藏私。
上辈子学做菜纯粹是因为自己喜欢吃，熟知药理则是为了给全家做药膳养生学的。
其实她哪样儿也不是行家。
但是炒制火锅汤底却是萧善的独门绝活，旁人怎么学也做不出来她做的那个味道。
炉子上依次熬了牛骨汤，鱼骨汤，鸡架汤，一锅清水，当然这清水里最后是要放入当归，神曲，党参，橘红等药材的。
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