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事情定下，时间也不早了，池安安洗漱睡觉，一觉醒来，一边刷着手机一边去菜市场买菜。
这两天烤冷面返场，不需要卖鸡腿饭，她时间上宽裕了一些，而之前腌制的酸菜也越来越有味了，可以考虑加点小花样。
池安安想要的就是这么一家千变万化、永远给人惊喜的小店。
很多做酱骨头的外卖店都喜欢推出骨头、米饭和小碗菜的套餐，而这小碗菜里，经常出现酸菜与其他食材的搭配。
常见的有酸菜炒肉或者酸菜炖白肉，池安安觉得把酱骨头和卤味有一定相似之处，而这道搭配的小菜，完全可以借鉴酱骨头店的模式。
之前北方酸菜腌了不少，她这两天想做点酸菜类的菜，与卤味饭搭配出一款限时限量的套餐。
因为卤味里的肉已经够香了，池安安不打算再用酸菜做大荤的菜，而是要做一道不加肉的酸菜炒粉。
这道颇为经典的东北菜，口味大众，大家应该会喜欢。
池安安一向是想到什么做什么，既然现在有了想法，那就立刻实行。
买完早上必需的皮蛋和猪大骨，她又跑去买粉条。
好的红薯粉先泡后煮，透亮软滑，炒出来不黏不腻，她挑选一番，最后选定一家，买了几大捆红薯粉。
卖粉的大叔问道：“你这是自己家吃吗？买太多了，吃不完吧。”
“开了家小店，能吃完。”
池安安笑着答完，大叔帮她把粉条装在小拉车上，又问她：“什么店？是在这儿附近吗？”
“离这里不太远，叫途记小吃，有机会……”
池安安本来想说有机会让他过来尝尝，大叔猛地一拍手打断她：“这么巧，我闺女在外地读书，昨天打电话还说你家店，让我去吃！”
啊……她这小店的名气已经这么大了吗！
感觉最近很容易遇到知道自己小店的人。
池安安和他闲聊几句，得知她要回去准备馄饨，大叔送走她，转头给女儿发消息说，那个小吃店老板在自家买了粉条。
池安安出了市场，拉着小车跑到店里，气刚喘匀，便把555叫来，准备馄饨。
现在555已经熟练掌握馄饨的制作，除了最开始需要池安安给馅料调味，其他都由555负责。
而池安安用这段闲出来的时间，从系统商城里买了几只鸡，收拾出来烧火煮汤。
一锅慢熬浓汤在【时间加速器】的作用下快速生成，而且丝毫不会失去熬汤的灵魂，味道上乘。
池安安照例把一半汤保鲜，另一半用作今天早餐供应。
既然做了鸡汤，意味着今天也得到了几副鸡杂。
池安安烧水时，满脑袋都是怎么做鸡杂。
还是小炒？唔，前天刚吃过炒的，她嘴挑，一时半会还不想吃。
做鸡杂面呢？好像和小炒区别不大，主要是换了个主食。
突然，池安安一敲脑袋。
她非要把它们放在一起当鸡杂做干嘛？
分开做不行吗！
盐焗烤鸡胗、酒鬼鸡胗、凉拌鸡胗……
香辣烤鸡心、孜然鸡心、炸鸡心……
还有卤鸡肠、炸鸡肠、蘸汁鸡肠……
明明有这么多做法，她非要拘泥于一个炒鸡杂上。
这么想想，刚才还不知道鸡杂怎么吃比较好，现在就觉得那几副鸡杂都有点不够吃了！
哦对，她还有铁板，可以代替明火烤制，做铁板鸡杂。
池安安思路一下子就开阔了，打算卖完馄饨把鸡杂腌上。
临开张前，她先在微博上通知了今天10点开始推出酸菜炒粉和卤味饭套餐的事，然后把205叫来，一看外面果然站满了人。
而且还有很多昨天早上就见过的面孔。
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