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怪不得汤喝起来那么鲜,也怪不得猪脚这么有味道。
等等……猪脚?
罗沁看向盘子里的肉,疑惑道:“说是猪脚饭,但是这里好像是猪肘?”
“嗯,我们一般都把猪脚当成猪蹄,不过在小吃当地,猪脚也连带算着猪腿,前肘后肘都算是猪脚的一部分。”
池安安说完指指盘子里油亮的肉块,“前肘是口感味道最好的。”
原来如此!
池安安看她特别喜欢喝那个汤,干脆把自己吊高汤的方子告诉她,以后她在家也能自己做。
罗沁担心放不了多久就坏了,池安安说:“凝固的高汤块切一切冻上,随时都能用。”
“还能这样……”
本来担心罗沁来会有点尴尬,看她现在和老板自然地聊起来,卢科放下心,专心享受午餐。
要命,这个卤汁既有高汤又有猪皮融出的胶原蛋白,汤汁收得微微带有粘稠感,浇在饭上拌开……再来一口清爽的辣白菜,香得人不要不要的。
要不是罗沁在场,卢科现在已经抱起盘子拌饭猛炫了。
其他人也很喜欢这个卤汁拌饭,池安安带他们去后厨又盛了一些,看到锅里还有不少卤汁,本着不浪费的原则,思考要不要一起卖了。
但是午餐时间已经过去,现在卖卤汁拌饭,好像对那些买过午餐的人不太公平。
左右无事,不然今天晚上加班一会儿,卖点卤汁拌饭?
锅里还有一整个前肘,池安安把它盛出来,连着能没过它的汤汁,一起打包放进空间里保存。
剩下的汤汁就留到晚上用……对了,可以用它们做些卤蛋,到时候切成两瓣,和拌饭、青菜一起卖,嗯,还可以加点辣白菜做配菜。
至于价格,反正也是卤汁再利用,定个亲民价好了。
想罢,池安安转头问卢科:“这样一份拌饭卖六块,你觉得贵吗?”
听到这个问题,卢科睁大眼睛。
“这么好吃的拌饭才六块钱……姐你自信一点,就算是十六块我也会买来吃的!”
第144章卤汁拌饭(1)
宿舍里,周远辰难得回来住一次,从早上上课就垮着张臭脸,别人午睡的时候,他也不知道动静小点,把人吵醒后两个人直接吵了起来。
被吵醒的室友起床气大发,不爽地说:“你不是有钱吗,不是在外面住吗,那你别回来啊,出去跟你那帮朋友玩儿呗,非要回宿舍待着,真晦气。”
周远辰本来不小心把人吵醒有点愧疚抱歉,对方一骂他,他脾气也上来了:“我在外面住关你屁事,住宿费我一分没少交,老子想回就回,管得着吗你?”
两人吵得声音越来越大,另一个戴眼镜的男生在旁边无措地站着,不知道怎么劝。
其实周远辰和室友们也没什么过节,他上大学后该上课上课,没课的时候要么是和几个读其他专业的高中同学去打篮球,要么就是和从小玩到大的富二代们出去玩,和宿舍里另外两个室友都没怎么说过话。
只有那个戴眼镜的书呆子和他加了好友——因为他们两个有时候要组队做小组作业,学校有什么临时紧急的通知,书呆子也会通知到他。
所以这次吵架没什么积怨,完全就是一个起床气嘴臭加脾气暴嘴硬对撞出的后果。
吵到后面好像也没什么可吵的了,可是谁也不愿意让步,有一种不打一架很难收场的感觉。
周远辰从小没少打架,他梗着脖子,绷紧嘴角,等着对方过来肢体挑衅。
就在这时候,书呆子手机响了一声。
两人同时看向他,书呆子走也不是留也不是,鬼使神差点开手机,表情一变,突然“哎?”
了一声。
周远辰对这个宿舍没感情,但是这会儿冷静下来,考虑到自己期末考试前恐怕都要在这里住,决定还是找个台阶。
他鼻子里哼出串不爽的气,转过头问:“班里有事儿?”
书呆子摇头:“不是……”
他感觉现在不是说这个的时候,但是两个吵架的人都看向自己……他咽了下口水,继续说:“是途记老板发微博了。”
周远辰感觉在哪里听过这个名字,好像是上次回宿舍,书呆子说过什么途记的鸡腿饭。
不止这一次……前两天刷视频好像也看见过这个名字,似乎是小猪脑袋的小人在桌前疯狂吃饭,屏幕中间的文字写着夸途记的句子。
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