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秦思齐按指引坐在了工部尚书李立恆右下方的位置。
宋景行捋著白长须，目光在三位一甲进士身上流转：“后生可畏啊。
昨日陛下面赐及第，对诸位期望甚高。
望尔等不负圣恩，將来为国效力。”
陈文翰立即起身回礼：“学生等定当竭尽所能，以报陛下知遇之恩。”
秦思齐隨著起身行礼，动作流畅自然，心中却绷著一根弦。
注意到吏部尚书捋著白长须，目光在三位一甲进士身上流转，虽面带微笑，眼神仿若能看透人心。
这就是朝堂重臣的气度吗？
眾人落座后，乐声响起，恩荣宴正式开始。
佳肴美饌如流水般呈上：儘是秦思齐从未尝过的珍饈。
金杯中斟满御赐琼浆，酒香醇厚，闻之欲醉。
恩荣宴自天宝八年定例於礼部举办，每品皆有仪轨，每味皆含深意。
张汝霖看著秦思齐不懂。
低声对著秦思齐如数家珍般道来：“那羊背皮，仅上桌专属，是整只羊去头蹄后取背部连带厚肉的部位，需提前用香料醃製，再以文火慢燉至酥烂而形不散。
此菜源自元代对贤才的赏赐，明代沿用，暗喻天子重才，厚待栋樑。”
张汝霖继续道：“还有那凤鸭，凤字並非指珍禽，而是宫廷对禽肉的雅称。
因鸭与雅谐音，暗含对进士文雅之姿的讚誉。
做法是滷製后刷蜜掛烤，外皮焦香、肉质细嫩。”
秦思齐若有所思：“难怪我觉得那鸭肉与眾不同。”
“最妙的是那棒子骨。
上桌设双棒子骨，即带骨髓的牛骨或羊骨，需用椒、八角等香料久燉。
吃时以小勺舀取骨髓，搭配椒盐蘸料。
这菜象徵根基深厚，暗合我们寒窗多年！”
秦思齐不禁对张汝霖刮目相看：“汝霖兄对此竟有如此研究。”
张汝霖笑道：“家父曾任光禄寺署丞，耳濡目染罢了。
其实恩荣宴的每道菜都深意非常。
譬如那椒醋系列荤菜，以椒、陈醋去腥提味。”
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