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柳秀才连忙还礼：“秦公子费心了，老朽定当认真教学。”
“开船嘍——开船嘍——！”
船老大一声声悠长而带著楚地腔调的吆喝，压过了码头的嘈杂。
沉重的跳板被数名精壮黝黑的船工吆喝著抽回。
一艘中型客货两用木船在竹篙和船桨的合力下，缓缓离开石岸，驶向江心。
秦思齐与秦茂才站在岸边，用力挥手。
船上，秦大安等人探著身子，手臂挥舞得格外用力；柳秀才也扶著船舷，默默回望蛇山上的黄鹤楼剪影，身影在粼粼波光、升腾的水气和远去的帆影中渐渐模糊，终至不见。
直到船帆化作天边的一个小点，两人才收回目光。
习惯性地拍了拍秦思齐的肩膀：“行了，人也送走了，事儿也办妥当了！
走，思齐，去我那儿坐坐？酒楼新到了几尾极肥的鱼，让你明文哥亲自下厨整治，清蒸、油燜、鱼丸汤，隨你点！
他的手艺你是晓得的！
咱们叔侄也好久没坐下好生聊聊了！”
秦思齐点了点头，脸上笑容温和：“那谢谢茂才叔了。
正好有事，想跟茂才叔和明文哥商量一二。”
回到酒楼后，让秦思齐去包间等候，秦茂才则去到后厨，让秦明文把不常见的江鱼做了。
腰间繫著白围裙，正亲自端上一盘刚出锅的鱼丸汤，汤色乳白，翠绿的葱点缀其间。
“思齐，快尝尝，这江鱼今早才起水，鲜得很！
陆陆续续上了其他几道菜。”
他笑著招呼，带著厨子特有的利落劲儿。
三人落座。
秦茂才亲自执勺，给秦思齐舀汤。
几口下肚，气氛热络起来。
江鱼的鲜美在舌尖化开。
菜至五味。
秦思齐放下竹筷，看向秦茂才和秦明文，眼神清亮：“茂才叔，明文哥，秦记酒楼这位置，生意依然是红火，想不想做得更红火？让其的名头，响遍武昌？”
秦茂才抬起眼，脸上那生意人惯有的热络笑意未消，眼底却迅速掠过一丝复杂难言的神色：“更红火？响遍三镇？思齐啊，你这话问得……”
放下筷子，端起温热的茶水抿了一口：“叔这酒楼，一年到头，客似云来，早就可以扩张了。
你知道叔为何守著这点楼，再不敢往上加盖半寸，也不敢往隔壁多盘一间铺面吗？”
他身体微微前倾，目光盯住秦思齐清亮的眼睛，声音压低了，带著一种浸淫商海多年、看透世情的疲惫与清醒：“不是因为叔没银子！
也不是因为叔没你那些好点子！
是因为，叔没有靠山！”
他重重吐出最后三个字，像卸下千斤重担，又像砸下一块冰冷的石头。
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