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然后把洗干净的大虾平铺在米粉上，接着把剁得碎碎的，蒜蓉跟姜蓉9:1的比例混合，均匀的撒在大虾米粉上面。
她足足用了一斤的米粉，这道菜她觉得最好吃的其实是浸满了虾仁跟蒜蓉香味汤汁的米粉。
跟着用白糖，酱油，耗油，搅和均匀，调了个料汁淋在上头，直接上锅蒸熟。
考虑到唐佳是北方人，口味可能咸一点，她又单独调了个料汁儿，觉得不够咸可以自己蘸着吃。
做这道菜很多人都是把虾给开背了，去虾线的。
但是林深觉得去了虾线的虾，肉质就松软了，不够q弹，所以就没做开背的。
反正这种海虾从捕捞到出售鲜活的都是清水养过一阵子的，和鱼塘里鸡尾养殖的不一样，虾线没有多少脏东西，也不会影响口感。
跟着又做了一个芦笋炒虾仁。
一个油焖大虾。
油焖大虾也是没有去虾线的。
除了开背清蒸，或者取虾仁的做法，她们海边人。
吃虾基本上都是不去虾线的。
甚至上辈子她都是到了后来会上网，在网络上才看到的，原来吃虾还要去虾线这回事。
一虾三吃很快搞定，林深又做了个紫菜蛋花汤，这也是个快手菜。
水开了下紫菜，再打点蛋花，最后放点盐巴就行了，全程不到两分钟出锅。
三菜一汤，看上去也是很丰盛了。
这一顿饭吃的三个人都甚是满意。
原材料好做出来的味道就是更好一点。
唐佳夹了一筷子蒜蓉虾下的米粉，入口的瞬间眼睛都眯起来了：“天！
这米粉吸饱了虾的鲜味，蒜香也恰到好处……绝了！”
“是吧，”
林深道，“我也特别爱吃这个，蒜蓉粉丝蒸海鲜，以前小时候只有在结婚喜宴上才吃得到的呢。”
汪明童正在对付油焖大虾，“油爆虾也好吃，感觉虾肉有点甜又不像加了糖的那种甜。”
“是吧，这种海虾的特点就是鲜甜，那种海鲜自带的甜味最好吃了。”
唐佳突然神秘兮兮地压低声音：“那个……你们知道不，据说学校有个学长开了家公司，半年时间赚了一个亿！”
汪明童挑眉：“真的假的？什么行业这么好赚。”
她才不信，估计又是哪个人传着传着，然后越传越夸张。
林深淡定地剥着虾：“怎么了，研发出火星基地了？”
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