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莱伊买够后直接去买了罐子。
小罐子莱伊拿不准到底能做出多少的底料。
咬了咬牙，再加上拼命的讲价，三枚银币买了四十个。
又厚着脸皮让店家送了两个大一点的，才满意的离开商铺。
还没到约定的时间，牧的肉铺莱伊暂时不打算去了。
家里现在什么都不缺，集市上也没什么好逛的。
偶遇布店，莱伊想了想还是进去撤了一小块红布出来。
再没有什么其他要买的了，莱伊把东西都装好，打道回府。
回家后他先是烧了一锅开水，把小罐子都放在锅里煮，用来杀菌。
可能是因为热胀冷缩的缘故，小罐子下锅后炸了五个，莱伊意识到问题所在后，就再没有炸坏掉的的罐子了。
做火锅底料自然少不了葱姜蒜，香菜，辣椒等各种小菜，
姜、蒜、辣椒、大葱好找，莱伊屯了很多。
但小葱和香菜就只能靠莱伊的魔法输出了。
虽然魔法催生的蔬菜味道没有靠自己吸收营养长出来的要好，但有总比没有要强不是？
接下来就是费力熬底料的时间了，这要是没看住锅，免不得废了一整锅的料。
第63章火锅底料熬制，装罐，保存
香菜、小葱、洋葱用魔法催生出来后，莱伊把它们洗净切成大块备用。
接下来他还有很多的事情要做。
他先找出了两个盆，一个盆子用来泡香料，一个用来放切碎的辣椒。
没有能够彻底搅碎这些香料的机器，莱伊只能尽量手动把它们切碎。
八角、草果、桂皮、山楂干、小茴香、香叶，还有自制的陈皮，所以莱伊能想到和找到的调料莱伊都混在了盆里，最后撒上高价买来的白酒进行浸泡。
花椒糊的快，不能放太早。
莱伊他们单独装在一个小盆里，等到已经下锅的香料熬得差不多了，最后再把花椒倒进去。
处理好香料，那一开始准备红油火锅底料必不可少的一种材料——辣椒。
之前晒得那么多辣椒终于派上了大用场。
莱伊从放在储存室里的辣椒串儿上，摘了满满一大盆的干辣椒下来。
不拘着辣椒的种类，反而是种类多一些比较好。
不同种类的辣椒有着不同的味道，用它们熬出来的底料，味道会更加丰富。
干辣椒洗净，把它们放到热水里煮。
煮好后捞出，晾到差不多的温度就得进行下一步，把这些辣椒剁碎成辣椒碎。
一大盆冒尖儿的干辣椒，最后只出了大半盆的辣椒碎，勉勉强强够用。
辣椒剁好，莱伊又去泡菜坛里加了几块姜出来。
泡的时候姜还很嫩，现在拿出来颜色也非常的好看。
他同样把这些姜剁碎成一块块的盛在大碗里。
这些姜末能增加底料的风味。
怕炸辣椒碎的味道呛到嗅觉敏感的小家伙，莱伊把还在睡着的塔塔挪到了自己的卧室。
一切都差不多都准备妥当了，莱伊搬出牛油，开始自制火锅底料。
在铁木奇那定制的大铁锅再次派上了用场。
外面天气晴朗，做火锅底料的味道很大，莱伊思考再三还是把锅搬到了院子里。
铁锅搭好，架好柴火，用清水刷干净锅。
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