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初冬的寒意日渐深重,北风开始展现出它凛冽的爪牙。
然而,“富尚春居”
那间洒满阳光的屋子里,却氤氲着一股与室外截然不同的、缓慢升温的暖意。
这暖意并非仅仅来自于地暖系统,更源于妈妈那颗冰封已久的心,正在一点点解冻、复苏的细微声响。
妈妈对烹饪重新燃起了兴趣,这是我们都未曾预料到的转折。
起初,她只是在我准备晚餐时,站在厨房门口观望。
后来,她会在我处理一些简单食材,比如摘豆角、剥蒜瓣时,小心翼翼地靠近,伸出依旧有些颤抖的手,尝试着帮忙。
她的动作很慢,带着一种久疏战阵的笨拙,甚至常常会因为一个突然的声响(比如锅铲碰撞)而受惊般地缩回手。
但我从不催促,只是放慢自己的动作,用平静的语气告诉她下一步该怎么做。
王姨和小雅姐是这项“康复计划”
最积极的推动者。
她们会特意带来妈妈以前最拿手的几样小菜的食材,用夸张的语气怀念着那记忆中的味道,然后“顺理成章”
地邀请妈妈“指导”
或者“动动手”
。
“星妍,快来帮我看看,这肉丝我切得对不对?总感觉没你那个刀工利落。”
“沈阿姨,这个凉拌汁我记得您以前调得最好,比例我总是拿不准,您帮我把把关?”
在这种充满鼓励和怀念的氛围中,妈妈渐渐放下了戒备。
她开始重新拿起菜刀,虽然手腕无力,切出的土豆丝粗细不均,但她专注的神情,仿佛在进行一场神圣的仪式。
她会站在灶台前,盯着锅里翻滚的汤汁,偶尔用勺子舀起一点点,吹凉,小心地尝一下味道,然后蹙着眉,努力回忆着记忆中应有的咸淡。
这个过程极其缓慢,充满了反复。
有时她会因为一个步骤失败而陷入短暂的沮丧和沉默,有时又会因为成功复刻出一点熟悉的味道,而眼中闪过一丝几乎难以捕捉的亮光。
我们从不强调结果,只是珍视她每一次愿意尝试的勇气。
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