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他悄悄握住燕程春的手,手心又开始慢慢冒汗。
燕程春反握住他,给予他坚实的力量。
马车停在一处偏门外,经过严格的审查,来了一个眉清目秀的小太监,引着他们往里走,几个人穿过多道门,到了一处宽敞的院子。
院子里已经站了大概三十个人,有的穿绸衫,有的穿短褐,高矮胖瘦,什么样都有,他们之外还站着一排提着器具的人。
大厨子做菜都有一个帮手,太后也知道这个道理,所以允许他们一人带一个助手。
这会儿姜幸也站在外面的人群中,摇摇手,让燕程春不用担心他。
第69章三彩四喜福寿饺入选了
陪同的助手里,有小哥儿也有姑娘,姜幸并不是多笨的人,大庭广众之下,燕程春倒不担心他会吃亏,只是不知道这一大帮人要在太阳底下等多久。
好晒啊……皇宫里居然没有棚子……天杀的……
又等了一会,人群中渐渐焦躁起来,燕程春心里也开始浮躁,不过突然想到在现代看过的各种权谋小说,难不成……这是太后给的下马威,或者……一个考验?
燕程春活动活动僵硬的脚腕,正想着这件事,有公公喊了一声:“太后驾到——”
众人纷纷跪下行礼。
燕程春跟着低下头,只有余光能看见一乘软轿慢慢落下来,
接着,一个穿着深色宫装的老妇人被搀扶着走出来,她头发已经花白,但腰背挺直,眼神锐利,气势非凡,一看便知道此人华贵天成,不容渎视。
太后在主位坐下,环顾一圈,开口说:“都起来吧。”
众人站起来,垂手站着。
太后看了他们一会儿,忽然说:“不错,诸位倒是好心性,如此天气下,还能稳稳当当地站在这儿,不错,不错。”
“……”
燕程春撇撇嘴,果然是考验。
太后双手交叠,落在膝盖上,笑着说:“行了,咱们也不多耽搁时间了,今儿个头一道题,哀家想尝尝你们家乡的味道,你们呀,每人做一道能代表自己家乡的菜式就成,材料自备,限一个时辰。”
能代表家乡的菜式?
燕程春愣了一下,随即想起杨挽说过,太后幼时是北边的人,后来入了宫,除了得宠时省亲过几次,后面当上太后,几十年都没再回去过……许是,年纪大了,想家了吧。
他的脑子迅速转起来,这种菜不一定要多复杂,但一定要有代表性。
身为宫里的太后,山珍海味什么没吃过?
要打动她,除了菜式好吃,还得靠情感。
燕程春想好步骤,清水净手,和其他厨师一起耐心等待。
所有东西都准备好后,公公又来了一嗓子,“开始——”
话音刚落,旁边等候已久的助手们纷纷提着自己的器具跑过来,姜幸找到燕程春,一边给他摆东西一边问他有什么想法。
“你忘了,我祖籍是郓城,郓城属北,有一道经典的郓城菜叫三彩四喜福寿饺,逢年过节的时候都会摆到家中餐桌上,用来代表郓城再适合不过。”
燕程春开始调和用来染色的酱汁,做法很简单,用青菜汁和红苋菜汁,再加上南瓜泥和清水三色面团,再包上四种馅料,最后摆个形状就行了。
只是面和到一半,他忽然觉得不对,低头闻了闻,又掰了一小块放在舌尖尝了尝,燕程春敏锐地察觉到这份面团有股淡淡的苦味,不像普通面粉该有的味道。
他心里一沉,偷偷叫过来旁边的宫婢,对她耳语了几句。
宫婢眉心紧皱,小步走到掌事姑姑身边,把燕程春的话转达过去,掌事姑姑一听,看了燕程春的位置一眼,悄悄走到太后身边,借着为太厚扇风的机会,将这件事告诉太后。
太后神色不变,笑道:“不妨事,找机会,悄悄把这批面粉换了就是。
记得留下一部分,让太医院查查去。”
“敢在哀家的寿宴上挑事,我倒要看看是谁有这个胆量。”
这时候,堂下几个也用到面粉的厨师,都开始对着自己手心的面团不解。
有的人闻了闻,察觉出来不对,可左思右想一番,觉得这是宫里特殊的面粉,便还是继续做下去。
有的干脆就没闻出来面粉有异样。
唯有燕程春停下手里的活计,转去生火做别的。
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