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巧儿！”
三爷一脸遗憾，“前阵子我带着巧儿回老家去了，结果就错过了那么精彩的一场比试，真是可惜可惜！”
燕程春听了，笑着摆手，“三爷您别这么说，您能回来，正好赶上酒楼开张，这就是缘分。”
三爷坐下，尝了几道小菜，啧啧称赞，“还得是燕小子这个厨艺，我回老家吃的那些小菜，味道都泛泛！”
巧儿也笑，看着燕程春的眼神还是那般有情，燕程春揉了揉额头，跑了。
开张那几天，老客人回来了，新客人也来了，一楼大堂坐得满满当当，二楼雅间的竹帘后面也传出一阵阵的说笑声。
杨挽那几个学子，从前总爱挤在春山有幸居那个小地方，如今有了宽敞的去处，更是隔三差五就来，从晌午坐到黄昏，谈诗论文，书卷气飘得满楼都是。
人多的地方，自然有人想喝酒。
燕程春现在经营这么大的酒楼，自然不能不上酒，不过他在柜台旁边贴了一张纸，上面写着几行字：酒可以喝，人不可以疯，下面没署名，但是画了个拳头。
燕程春知道，不可能挡住所有人不喝酒，但若有喝了酒不做人的，莫怪他不客气。
起初也有喝了酒管不住自己的，但燕程春这些时日也没忘记锻炼，身材一日好过一日，借着原身的身手，狠狠压制了一番，众人看着他那双带着笑，可偶尔瞥过来时冷得吓人的眼睛，纷纷把酒劲都咽下去了。
对此，女娘哥儿们最高兴了。
他们本以为春山有幸居关了门，他们便少了一个去处，没想到这位燕掌柜即便开了大酒楼，也依然遵守之前的规矩的，当真是位君子。
日子就这么一天天过着，姜幸每天在柜台后面拨算盘，在桌前招呼客人，偶尔抬头，能看见后厨里燕程春忙碌的身影。
有时候燕程春也会掀开帘幕看看他，两个人对上眼，都笑一下，又各自忙各自的去了。
酒楼的生意越来越好，姜幸的脸上也天天带着笑，只是客人多了，他难免遇到奇怪的客人，走商的，吟诗作对的，贪慕风月的，行侠仗义的，都好说，可偏偏有一个老人，戴着一顶破旧的斗笠，坐在大堂最角落的位置。
老人把斗笠压得很低，看不清脸，每次来，只点一碗最便宜的面，吃得很慢，一坐就是半天。
姜幸观察他，来了好几回，都是这样。
姜幸问二丫，那人什么时候来的。
二丫说不清楚，好像每次都是趁忙的时候悄悄进来，又悄悄走。
姜幸心里有些犯嘀咕，但也没多想，只是每次经过那张桌子的时候，会多看一眼。
这天，那人的面吃完了，二丫他们正忙，姜幸正好经过，便顺手收了碗。
那人忽然开口，声音粗哑，“小哥儿，你是这儿的……老板吗？”
姜幸停下脚步，低头看他，斗笠的阴影里，只看见一截下巴，“老人家，我相公是这儿的老板。”
那人顿了一下，又问：“那……他对你好吗？”
姜幸觉得这问题问得奇怪，“老人家，你认识我吗？”
那人像是被什么惊了一下，慌忙摆手，连声说：“不认识，不认识，我就是随便问问……”
话音未落，他的手碰到桌上的面碗，碗一晃，掉在地上，碎了，面汤洒了一地。
姜幸连忙蹲下去收拾，那人也蹲下来，两只手慌慌张张地想去捡碎片。
姜幸的目光无意间扫过他的手腕，忽然停住了。
那手腕上，有一道淡淡的烧伤疤痕，斜斜地划过。
姜幸想起很多年前，自己还是个小孩子的时候，有一回不小心碰翻了灶上的热汤，眼看着就要被烫到，是酒楼的管家伯伯扑过来，用胳膊挡住了滚烫的汤汁。
管家伯伯疼得直吸气，却还笑着哄他：幸哥儿不怕，伯伯保护幸哥儿。
管家伯伯手腕上的那道疤，就是那时候留下的。
姜幸想到一个可能，手开始不停地颤抖，他深吸一口气，稳住声音，说：“老伯，面洒了。
我让厨房再给您下一碗，算我请的。”
那人愣了一下，连声说不用不用，却已经被姜幸扶着站起来，按回座位上。
姜幸端着碎碗走进后厨，手扶着灶台，站了好一会儿。
燕程春正在炒菜，看见他脸色不对，关小了火，走过来问：“怎么了？”
姜幸把事情说了一遍，最后他说：“那道疤我认得。
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