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燕程春吓一跳,“怎么了,我说好吃啊。”
“根本不好吃。”
姜幸看了一眼郑老板,小声吐槽燕程春,“你若是觉得好吃,定能挑出许多地方来夸赞,而不是单单一句好吃。
你分明就是觉得不好吃,所以才找不到夸奖的地方。”
“……”
好吧,燕程春没想到,他的小夫郎已经对他如此了解。
事实上,燕程春真没觉得有多好吃,在他心里,只是一个厨师该有的正常水平,若是连这都达不到,那才不能叫厨师。
除了燕程春,其他人都觉得桌上五道菜味道不错,郑老板这下又犯难了,“总不能五位师傅都带走吧?我那酒楼还不知道能不能开得起来呢!”
“小郎君,你觉得呢?”
李员外问燕程春。
燕程春想了一下,指着桌上一盘六月柿波棱菜炒肝,“这位师傅吧,他应当还懂一些药膳,所以才做了这道。”
“哦?”
做的好吃没什么,但若是懂药膳,那就厉害了!
其他人听得燕程春这么说,都起了好奇心。
燕程春道:“六月柿,波棱菜,还有猪肝,都是对夫人有益处的食材,这道菜最适宜夫人吃,对腹中胎儿也好。”
六月柿其实就是西红柿,波棱菜就是菠菜。
现在的大昭已经熟练掌握绝育的方式,所以他们食用的猪都是被绝育过的,而且猪做为食材时,也都被人们开发到极致。
猪身体,猪下水,现在都有各种做法流传民间。
“这道菜,用料讲究,精准,调味料的味道并不会盖过食材本身的味道。”
燕程春多讲了两句,“而且诸位看这猪肝的刀工,厚薄一致,大小一致,六月柿都是去了皮的,而且这波棱菜根茎和叶都分离,叶不会过软,根茎不会太硬,所有食材都用的恰到好处。”
反观其他的菜色,各有不足,不是火候过了,便是食材处理的不仔细,再要不然就是色香味缺一。
虽然这位师傅的上升空间还有不少,但他能从郑夫人的位置考虑菜式,已经赢过其他四人。
“是……适合我的?”
郑夫人没想到还有这一层说法,确实,今天桌上五道菜,她看着都没什么胃口,所以也没下筷子,如今听到燕程春说这道菜对她的孩子有好处,她便尝了尝。
“好味道。”
郑夫人品味了一番,味道不咸不重,刚刚好适合她。
郑老板捋了捋胡子,点点头。
燕程春最后说,“这四道菜,夫人少用,并非有危害,而是口味略重,夫人怕是吃不下。”
郑夫人不得不承认,“小郎君说对了,我如今口味清淡,太浓重的味道会孕吐。”
李嫣实在忍不住,避开其他人悄s*w*整*理悄和姜幸咬耳朵,“你家这位怎么这么懂……”
“……”
姜幸茫然,他也不懂啊,做菜的时候,所有的厨师都要考虑这么多吗?
最后,郑老板果然定了燕程春选择的那位师傅,一问才知道,这位师傅以前果然跟着医馆大夫学过一段时间的药膳,所以才能在得知郑夫人怀孕后,选择为郑夫人做一道菜。
燕程春果然帮了大忙,再加上他是姜幸的相公,郑夫人做主,给了他们二人五十两银子。
燕程春推拒,他只是尝了尝菜,拿这么多银子太过了。
郑夫人却说:“好孩子,你们成亲的时候我们作为长辈不在,本就失职,如今见到你们了,我们却又迫在眉睫要出发省府,若是不给你们一些傍身的东西,我和老郑夜间睡梦中,都无言面对幸哥儿的爹娘。”
“这些银子你们先拿着,待我们省府安顿下来,定会再回来找你们。”
李员外道:“嫣哥儿与你们也是朋友,平时你们若是遇到什么难处,便去找嫣哥儿,我与嫣哥儿的兄长,为你们主持公道!”
李嫣用力点头,“虽然我们弄不了你那个姜伯父,但平时照顾照顾你们还是可以的。”
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