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第三百五十一章：白露的翻与测白露的清晨，菜园里铺着层白花花的露水，摸上去冰凉，草叶上的水珠滚落到土里，洇出一个个小湿点。
秋菜基本收完了，黄瓜藤、豆角秆枯得像柴火，趴在地上；空心菜、苋菜的茬子矮矮的，藏在土里——该“整地”
了。
老辈人说“白露整田，等于上肥”
，这时候得把地翻过来，让太阳晒、秋风吹，把藏在土里的虫子、病菌杀死，再施点肥，给土地补补劲，明年才能种出好庄稼。
李大爷抡着大锄头，往地里深深一刨，再往上一掀，带着草根的土块“啪”
地翻过来，生土朝上，黑土朝下。
“深翻得够一尺，”
他抹了把汗，锄头在手里转了个圈，“把底下的生土翻上来见见光，上面的熟土盖下去保墒，这样土才松，明年下种才好扎根。”
翻起来的土块他不打碎，就那么晾着，“大土块晒得透，下雨时水能渗进去，不会存水烂根。”
他还蹲在地里捡石头、拔草根，“石头硌得苗长不好，草根不捡干净，明年开春又长出一片草，抢苗的养分。”
捡完这些，他把堆在院角的腐熟羊粪往地里撒，一把一把撒得匀匀的，“这粪得趁翻地时拌进去，跟土融在一起，冬天冻一冻，开春就是好肥料，不用再专门追肥。”
小王背着个方盒子似的仪器，在地里走来走去，是“土壤检测仪”
。
“测测土里的氮磷钾含量，还有酸碱度，”
他把探针插进翻好的土里，屏幕上跳出一串数字，“这块地氮稍低，钾刚好，明年种豆角得多施点氮肥；那块地有点偏酸，得撒点石灰调调。”
他还画了张“轮作计划表”
，贴在菜园边的木板上：“东畦今年种了黄瓜，明年种白菜；西畦今年种了豆角，明年种萝卜……”
“轮着种，土不容易生病，”
他给大家解释，“比如种过黄瓜的地再种白菜，白菜长得壮，不容易招虫。”
“搞检测仪哪有深翻实在？”
李大爷撒完羊粪，看着小王摆弄仪器，“这地肥不肥，我一摸就知道，黑土油亮，抓一把能攥出水，就是好地；你那数字再准，不如太阳晒十天管用。
你看这翻过来的土，晒得干干的，病菌早死光了。”
小王笑着收起仪器：“大爷，您说得对，深翻晒土是老规矩，错不了。
检测仪就是帮咱精准补肥，比如这地缺氮，明年就多撒点豆饼，省得瞎施肥浪费。
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