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备年的日子,暖心屋里像个“年味作坊”
。
李大爷的辣白菜缸里,渗出了清亮的汁水,透着酸香;房檐下的萝卜干晒得皱巴巴的,泛着酱色。
他每天都去闻闻缸里的味,说“快好了,这酸气正得很”
。
小王的市集一摆起来,就围满了人。
有人用自家蒸的馒头换辣白菜,有人用炸的丸子换草莓酱,孩子们则围着看写春联,吵着要“福”
字贴在自家门上。
独居的李爷爷换了罐腌黄瓜,说“这味比买的正,有家里的感觉”
。
有个年轻人学着腌辣白菜,盐放少了,李大爷舀了勺自己缸里的盐水倒进去,“腌菜就得多放盐,不然过不了年就坏了”
。
年轻人笑着说“还是大爷您有经验”
。
小王把大家换来换去的吃食记在本子上,“李大爷的辣白菜换出去八罐,张阿姨的腌黄瓜换了十二罐”
,李大爷听着,嘴上不说,嘴角却翘了起来。
离过年还有几天,暖心屋的篱笆上贴满了春联、福字,红通通的;屋里的坛坛罐罐都装得满满当当,辣白菜的酸、腌黄瓜的咸、草莓酱的甜,混在一起,就是年的味道。
林默看着满院的红、满屋的香,心里暖融融的。
他突然觉得这冬备年的腌与集,本就是年味儿里的两种实在——腌菜坛里的耐心,是用时间把寻常菜酿成醇厚的年味儿;市集上的热乎,是借分享让每家的滋味都融进团圆的欢喜。
就像这寒冬里的等待,既要守着一坛一缸的踏实,也要凑着一街一巷的热闹,把一年的收,酿成年的甜。
下集预告
立春过后,冰雪消融,菜园里的土地慢慢变软,带着
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