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第二百一十九章：春间苗的拔与量
惊蛰的雷在云里滚了两声，没真落下，却像给菜园里的幼苗打了声招呼——一夜之间，菠菜苗密得像铺了层绿绒，黄瓜苗挤成了堆，连生菜苗都攒着劲往上冒，叶挨叶、根缠根，再不分一分，怕是都要长僵了。
“间苗”
成了眼下最要紧的事，得给壮苗腾地方，让它们舒舒服服地长。
李大爷蹲在菠菜畦边，手指在苗间拨来拨去，像在挑拣宝贝。
“间苗得凭眼力，”
他捏住一棵细弱的菠菜苗，轻轻一拔，连带着点土提了起来，“这苗叶子发黄，根也细，留着是占地方；旁边这棵，叶色深绿，茎秆粗壮，就得留着。”
他把拔下来的弱苗放进竹篮，“这些嫩苗不用扔，焯水后拌点香油，就是道好菜，不糟践东西。”
他间苗不看别的，就凭老经验，哪棵壮、哪棵弱，一眼就能瞅准。
小王则拿着把卷尺，蹲在黄瓜苗旁边，时不时量一量。
“得按标准来，”
他用粉笔画了个小圈，“黄瓜苗间距得留20厘米，这样每棵都能晒着太阳，根系也有地方伸展。”
他还打印了张“蔬菜间距表”
，贴在田埂上，“菠菜留10厘米，生菜留15厘米，按这个来，错不了。”
他拔苗时格外小心，用小铲子在苗根边划一下，再拔，生怕带起壮苗的根。
“量啥量？苗长得好不好，眼睛一看就知道，”
李大爷把竹篮里的弱苗理了理，“20厘米？万一这棵长得壮，旁边那棵也不弱，难道非得拔一棵？种地哪有那么死的规矩，得看苗的性子来。”
小王举着卷尺给老人看：“大爷，这是科学，间距够了，光照、养分都均匀，长得才齐，产量也高。
您看这棵，虽然看着壮，但离旁边的苗太近，不拔掉，两棵都长不好。”
张阿姨提着水壶过来，给刚间过苗的地浇水，水流得细细的，生怕冲倒了留下的苗。
“我看都中，”
她把水壶放在田埂上，“凭经验拔，省事儿，看得准；按尺子量，规矩，长得齐。
菠菜地小，李大爷您用老法子间，快；黄瓜地大，小王你按标准量，匀。
两样结合着来，错不了。”
林默觉得这主意实在，他帮着李大爷把拔下来的弱苗分类，嫩的放一起当野菜，稍老点的就拿去喂鸡；又帮小王按间距表在生菜畦里插了些小木棍做标记，方便间苗时对照。
“间苗嘛，就是给好苗腾地方，”
他笑着说，“拔的是眼下的弱，量的是长远的壮，都是为了长得好。”
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