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在这个年代，猪肝可是难得的美味。
婶子们将猪肝洗净后切成薄片，放在一旁备用。
等锅里的油烧热后，放入葱姜蒜爆香，再倒入猪肝快速翻炒。
猪肝在高温的作用下迅速变色，散发出诱人的香气。
接着加入少许盐、酱油和醋，翻炒均匀后出锅。
这道爆炒猪肝色香味俱佳，让人垂涎欲滴。
旁边的大锅里正炖着蘑菇鸡。
从山上采来的新鲜蘑菇，搭配自家养的土鸡，那味道别提有多鲜美了。
婶子们先将鸡宰杀洗净，切成小块，然后放入锅中焯水去腥。
接着，在锅里加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再将鸡块倒入锅中翻炒。
炒至鸡块表面微黄后，加入蘑菇继续翻炒。
最后，加入适量的水，盖上锅盖炖煮。
随着时间的推移，锅里的汤越来越浓稠，香气也越来越浓郁。
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不远处的灶台上，红烧肉正在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡。
这红烧肉可是宴席上的重头戏。
婶子们将五花肉切成方块，放入锅中焯水后捞出。
然后，在锅里加入少许油，放入冰糖炒出糖色，再将五花肉倒入锅中翻炒，使其均匀地裹上糖色。
接着，加入酱油、料酒、葱姜蒜等调料，翻炒均匀后加入适量的水，盖上锅盖炖煮。
炖煮的过程中，婶子们不时地揭开锅盖查看，调整火候，确保红烧肉的口感软糯适中。
还有那红烧鱼，鱼是从河里捕来的野生鱼，肉质鲜嫩。
婶子们将鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，以便入味。
然后，在锅里加入适量的油，将鱼放入锅中煎至两面金黄。
接着，加入葱姜蒜、酱油、料酒、糖等调料，加入适量的水，盖上锅盖炖煮。
炖煮的过程中，鱼的香味不断散发出来，让人忍不住咽口水。
排骨炖土豆也在一旁的锅里散发着诱人的香气。
排骨是自家养的猪身上的，土豆是自家地里种的，都是纯天然的食材。
婶子们将排骨洗净后焯水，土豆去皮切成块。
然后，在锅里加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再将排骨倒入锅中翻炒。
炒至排骨表面微黄后，加入土豆继续翻炒。
最后，加入适量的水，盖上锅盖炖煮。
随着时间的推移，土豆变得软糯，排骨也变得十分入味。
除了这些硬菜，还有一些炒时蔬。
有白菜、萝卜、豆角等，都是自家地里种的新鲜蔬菜。
婶子们将蔬菜洗净后切成段或片，放入锅中翻炒。
加入少许盐和酱油调味，翻炒均匀后出锅。
这些炒时蔬虽然简单，但却清爽可口，为升学宴增添了一份清新。
：（）穿越六零：靠山吃山
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