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路灯亮着,橘黄色的光洒在人行道上,把银杏叶照得像一堆正在燃烧的火焰。
他把车锁在楼下,上楼。
门开着,屋里飘着饺子馅的香味——猪肉白菜的,混着香油和姜末的气味,在楼道里就能闻到。
林野在厨房里揉面,案板上撒了一层薄薄的面粉,面团在他手里翻来覆去,越揉越光滑。
陈姨坐在沙发上,面前放着一盆馅,正在用筷子搅拌。
“来了?”
林野头也没回。
“嗯。”
沈清昼走进去,洗了手,坐到陈姨旁边,“我包。”
“你会包吗?”
陈姨问。
“不会。
学。”
陈姨笑了,拿了一张饺子皮放在他手心里,用筷子夹了一团馅放在皮中间,然后手把手地教他怎么捏。
陈姨的手覆在他的手上,凉凉的,干燥的,指腹有薄薄的茧,虎口有一块浅褐色的斑。
她的手带着他的手,把饺子皮的边缘捏在一起,一褶一褶的,像在叠一朵花。
“好了。”
陈姨松开手,那只饺子躺在沈清昼的手心里,白白胖胖的,边缘的褶子虽然不太均匀,但至少没有漏馅。
沈清昼把那只饺子放在案板上,又拿了一张皮,自己包。
馅放多了,捏的时候挤出来,沾了一手。
林野走过来,看了一眼,把那只快散架的饺子拿过去,重新捏了捏,捏成了一个正常的形状。
“馅少放点。”
林野说。
沈清昼又拿了一张皮,这次少放了一些馅,小心翼翼地捏,捏了十几个褶子,虽然歪歪扭扭的,但比第一个好多了。
他把饺子放在案板上,和陈姨包的、林野包的摆在一起——陈姨的最好看,像一朵一朵的花;林野的次之,规规矩矩的,不功不过;他包的最丑,扁扁的,像一只没吃饱的鱼。
三个人包了快一个小时,包了八十多个饺子。
林野烧了水,下了一锅,煮了三盘,端到桌上。
沈清昼夹了一个自己包的,咬了一口,馅少了,皮厚了,咬了三口才咬到馅。
陈姨夹了一个,嚼了嚼,说“好吃”
。
林野看了沈清昼一眼,没有说话,但夹了一个他包的饺子,吃完了。
“怎么样?”
沈清昼问。
“还行。”
林野说。
“什么叫还行?”
“就是能吃。”
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