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装修房子的事情,钱富贵是老手,把花店那边放了几天,带人来,前后就用了三天全搞定。
当你有一条成熟的产业链的时候,开一个店,太容易了。
灶在哪开最合适,开几眼合适,早就心里有数。
锅碗瓢盆的,直接从老店里把旧的一套搬过来就行了。
至于人手,宋知远立刻把那天知情的十几个人招集起来,轮流到马氏面馆学下面条。
这就等于又是一次奖励了。
但这次奖励从那天五十人中,宋知远挑了第一批人进村,就已经打好基础。
宋知远不是随便挑的,他当时挑的就是实习时最好的一批人。
部队就是对靠成绩靠实力升上的去的人没什么意见,觉得公平。
宋知远酒宴第二天就直接让他们三个人一组,开始实习。
因为马氏面馆为了分担这些人的工资压力,已经开始了早中晚三餐,所以他们这边也是轮三餐的,一天就有九个人轮岗。
第四天鞭炮噼里啪啦一响,珍梅味面馆开张了。
这面馆改名叫【珍梅味面馆】,起名字的是关宝珍。
当时关宝珍起了好多面馆名字,最后张凤城用了马氏面馆。
这个珍梅味面馆名字,一直没有用到,还是关三年疼女儿,现在他自己开面馆,就用了这个名字。
但这个面馆和其它面馆不同。
这里只有面条是现下的,其它的菜都是马氏面馆做完了,想办法保温带过来,在这边再加热的。
因为不做菜,所以对来这里的厨师没有太高要求,会下面就行了。
珍梅味面馆也是三班倒,八小时一班,因为火车是二十四小时都有客,早班和中班都是白天,客多,要三个人。
一个下面条的,一个收拾桌椅洗碗的,一个收钱的,两班共六人。
晚班就一个下面条的一个收钱的,至少要两个人,要不然来个闹事的就麻烦了。
一共八个人。
珍梅味面馆生意也不错,这里可以轻松养活八个职工,大大减轻酒店经济负担。
就像马氏面馆在张凤城名下,这个珍梅味面馆也在关三年名下,姐妹蛋炒饭在施金花名下,马春梅名下就一家酒店。
但是这是对外。
内里,哪个人不觉得马春梅厉害。
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