狂风中文网

第10章青团(第2页)

天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net

不过这样也好,临春本也只是想找个借口来掩饰自己与原主的不同。

林婆子指了指灶台,又问:“刚就瞧见小虎子在生火,这不早不晚的我还奇怪你们俩要煮啥呢?如今听你这么一说,莫不是这锅里就煮着你说的那种野菜?”

就这么一会子聊天的功夫,林婆子采回来的这些竹笋都处理干净了,临春从水缸里舀了清水,细细将每一根剥好的竹笋冲洗干净,边回道:“正是呢!

待会儿还要请阿婆您帮忙,我也怕自个做不成。

只是就像您说的是我的福分一般,既是道祖保佑,自然就想试着做上一做,方不算辜负了。”

林婆子连连点头,“必然成的!

既是道祖赐给你的,哪有不成的理?”

说起来,其实临春要做的吃食在现代几乎人人都知晓,清明时节常吃的青团。

可在这地儿,临春已经拐弯抹角地朝方寡妇和林婆子打听过几次了,虽也有寒食节,可并没有青团或者类似的吃食。

寒食节时虽也只能吃些冷食,可多是些事先油炸好的物事,或是一些蒸熟不易坏的面食。

临春想不明白,讲道理在现代的时候她历史就没学好,也分辨不出如今这地儿究竟是什么朝代。

弄不明白临春也不钻牛角尖,再说了日子都难过饭都要吃不上了,谁还有那心思想东想西?

先顾着眼前就好。

反正临春也没那本事改朝换代,也没想像那些穿越或者重生小说里一样,光芒万丈能开金手指当女主角。

知道这地儿似乎没人会做这青团,临春就安了心。

说起来,临春在现代的老家,做青团的方法与别的地方就不太一样。

别的地方大多是用艾草或是嫩蒿,而临春老家那边用的却是泥胡草。

临春还记得她外婆用方言叫这泥胡草,有一个极为简单的名字,“青”

用泥胡草做成的青团颜色青翠鲜艳,入口也毫无涩味,只有一股天然的植物芳香。

再加上其中裹着的甜或咸馅料,一口下去,真是又糯又软,回味无穷。

小时候,临春外婆做的青团,临春一口气就能吃上三四个,也不怕撑了肚子。

所以,临春对青团的销售是不担心的。

说话间的功夫,锅里的泥胡草也煮烂了。

临春掐着时间掀了锅,一股植物独有的青涩香味随着蒸汽一块扑鼻而来。

小虎子一时都忘了先前的担忧,忍不住吸了吸鼻子赞道:“好香啊!

原来这什么泥胡草还真能吃呢!”

临春一边手上不停一边笑了,“今儿个我先要试着把那一样吃食给做出来,这些泥胡草怕是刚刚够用。

等明日咱们再多挖一些回来,我再做个凉拌泥胡草给你吃,保管你吃了还想要!”

比起艾草嫩蒿,泥胡草唯一不足的地方大约也就是涩味太过。

所以,临春先把挖来的泥胡草加了石灰粉一块过了水煮过,这样涩味也去了。

其实比起石灰粉,用碱更方便去除涩味,只石家并没有食用碱,临春才用了石灰。

接下来,就要将那些还残存着的石灰用清水漂了干净。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

继承亿万家产后,渣总前夫哭着求复合仙厨她靠灵膳爆火了河神新娘冒牌御兽师小良药温柔沦陷领主之军团召唤娇宠控灵小王妃惊悚降临:这个大哥有亿点猛!华娱之天道酬勤从召唤恶魔开始无敌傲骨狂兵吞噬星空:图鉴我有一个万界交易群小仙女有个红包群团宠女鹅是偏执大佬的白月光快穿之团宠她又萌翻了美漫大魔王穿成雍正后我成了万人迷拉仇恨从斗罗开始我师父是个bug一宠成瘾:江少的33次告白诸天信条带着药王空间穿到七零年诸天大道宗