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只要瞅准市场，踏实经营，芝麻大的事也能变成西瓜大的事。”
这一句话看似普通，却说出了一个道理，要真正融入市场经济的大循环中，让钱袋子鼓起来，也必须转变观念，从小处着手，从身边看得见摸得着的行当做起。
张保元是户县大王酱醋厂的厂长。
他的酱醋，不仅在省内颇具知名度，而且在全国小有名气，除销往全省50％以上的市县以外，还发往兰州、西宁、济南等地。
而当年，张保元起家之时，仅仅只是依靠家传的酿醋技术小打小闹罢了。
这位“醋大王”
不仅自己有了钱，还带动当地农民，依靠酱醋生产和营销的各个环节赚钱盈利。
农民增收，是当前一个热门话题。
当然，除过国家在税收政策、相关农业法规上的支持和倾斜以外，农民群众的主观能动意识对于增收来说，也非常重要。
看不到身边存在的市场潜力不说，倘若看到了一些小行当却不愿着手去干，那就是一个主观问题了。
小的看不上，大的干不了。
所以，机会总是悄悄溜走。
要改变现状，要增加收入，就必须主动想办法，把身边看得见、摸得着的“芝麻”
，想办法变成“西瓜”
。
陕西籍的下岗女工贾亚芳也是一个把“芝麻”
变成“西瓜”
的成功范例。
她在山西太原开办了一家不起眼的凉皮小店，行当虽小，但她经营得十分投入，如今，贾亚芳的凉皮连锁店在全国很多城市出现，不仅出了大名，还赚了大钱。
她的生意经，甚至吸引了许多外地人前来取经。
不小瞧小行当，抓住看得见的，把握力所能及的，也许你的钱袋子会更充实。
要做到舍弃芝麻拾西瓜，必须做到几点：
1.选择重要的事情
当一条大马哈鱼决心去大海中冒险时，它们会放弃身边的一些小事，它们深知选择好最重要的事去做才能更充分地锻炼自己。
如果一个人过于努力想把所有的事都做好，那么他就不会把最重要的事做好。
我们应放弃那些不太重要的事而去做最重要的事情，这并不是一种牺牲，而是一种智慧，一种明智的选择。
2.把最重要的事情放在第一位
在森林里，一只老鼠向一头雄狮发起挑战，而那头雄狮果断地拒绝了。
老鼠得意地说：“你是不是害怕了？”
雄狮微笑着答道：“是的，我真的很害怕，如果我答应你，你就可以得到曾经与狮子比武的殊荣，而我呢？以后森林里所有的动物都会耻笑我竟和老鼠打架。”
与老鼠比赛的麻烦在于，即使你赢了，它也只不过是一只老鼠。
在我们的周围，的确存在着这样的“老鼠”
，他们总是努力想把身边的每一件事都做好。
他们每天的生活杂乱无章，找不到自己前进的方向。
他们并不懂得：一个第一流的人永远都把最重要的事放在第一位，第一流的人永远“不和老鼠比赛”
。
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