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黄精可嚼食饱腹，因此古籍上说它可度凶年。
在古代养生学家眼中，黄精是延年益寿的药物，唐代大诗人杜甫对黄精也十分推崇，曾写下了“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”
的诗句。
黄精有两种，一种叶子两叶互生，叶片宽大的多花姜型黄。
还有一种是叶子细长，三五片叶轮生，为滇黄精，还有一种为鸡头黄精，三种黄精比起来数多花黄精的价值更高。
黄精喜欢长在阴湿、土层深厚，肥沃疏松的山坡阴处。
它的肉质根要到第三年才会开始生长，一年才长一节，因此黄精尽得土地之精华。
多花姜型黄精的块茎为长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。
表面灰黄或黄褐色，粗糙，结节上侧有突起的圆盘状茎痕。
周一丁也追了上来，看后说道：“这是老虎姜，屋子南面的水沟边也有，开的花挺好看的。”
杨春燕笑道：“这东西吃了对身体好，等会儿回去了，弄点来炖着吃。”
她心里高兴的极了，林场里的好货太多了。
决定明天回去后从宁安回来，再来这找好货！
“要的！”
周怀安对周一丁说道：“这么多，挖起来也要一会儿了，我们去把东西弄过来，帮她一起挖。”
两人把东西搬过来，周怀安接过了杨春燕的药锄，“我来挖，你去收拾。”
“嗯！”
杨春燕想想又对两人说，“你们挑那些茎干长的长一些，粗一点的挖，小的就留下来。”
“要的！”
两人抡起药锄干了起来。
杨春燕把挖出来的黄精茎干用刀割下，抖掉上面的泥巴，数了一下鳞茎，“一个鳞茎一年，四年，五、六……十九年了。”
三人忙了差不多一个小时，才把那些黄精收拾好装尿素袋里。
最小的黄精都长有十来个节，最大的长了十九节，拿在手里沉甸甸的，胖乎乎的，看着就喜人。
“燕儿，走了肚子都咕咕叫了。”
周怀安不等她回答，就拿出麻绳将两根尿素袋绑在一起，“哟~还有点重诶！”
“我帮你一把！”
周一丁忙上前帮他提起来套在了肩上。
周怀安拿着药锄，冲杨春燕摆了摆头，“走了。”
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