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】
他们站到了评委台前,按照节目组早就安排过的介绍流程,依次郑重说道:
“向阳——向阳烧白。”
“娄甯——金菠章鱼。”
“邵兴贤——青柠蒸鱼。”
“安博——茄汁鱼花。”
“各位评委,敬请品尝!”
先是向阳的“向阳烧白”
,不少观众一听到这个名字就笑了,不过看到摆盘造型以后,大家就明白了他为什么要这样取名。
红通通的烧白置于中心,周围一圈晶莹剔透的白色冬瓜,整个造型就像是一圈白光簇拥着一颗红色的小太阳。
评委们开始慎重地品尝。
首先是入口烧白,向阳这次做的是咸烧白,他确实挑战了自己,因为这种大肉做法复杂,并且也不是一向擅长的。
扣肉吃起来酥软绵烂,皮酥而香,回味无穷。
稍微感到腻味的时候,就配以清新淡口的冬瓜配菜入口。
这道菜他完成得很不错,卖相上也相当有创意。
已经到了决赛,三位评委没有再隐藏心中的想法,而是现场从口味、搭配、难易、装盘等方面一一点评,优缺点都罗列出来,让所有观众都能够明白作品的水平。
弹幕一片欢乐。
【我虽然什么也不懂,但是听完评委们说,我的想法是:想吃!
】
【鄂文洪真的超级喜欢吃肉哒哈哈哈,看洪叔点评真的是我的快乐!
】
然后是娄甯的金菠章鱼。
这道菜也如评委们所预料的一样,口味非常清新动人,但又不至于寡淡,酱汁的味道非常合适,鲜辣、甜酸中带些海盐味道,是比大海的味道更杰出的风味。
章鱼腿烧得非常出色,肉质弹滑且富有嚼劲,没有一丝海鲜腥味。
而金黄菠萝颗粒则完美地融合了酸甜咸的三种味觉,经过特殊处理,保持了爽脆的口感,而又完全不扎嘴巴。
“这一道菜你完成得相当出色。”
综合点评完后,一向看不出喜恶的卫茂华,松口对此给予了很高的褒奖,“摆盘也是如此完美,堪称艺术。”
“谢谢前辈的看重。”
娄甯笑道。
弹幕迅速刷屏——
【啊啊啊!
就知道娄甯小姐姐会很棒的!
激动!
很希望以后可以在店里吃到这个菜。
】
【我看到卫茂华吃第二口了!
稳了稳了呜呜呜,甚至有种我家闺女初长成的感觉。
】
现场不少支持娄甯的观众也在喊:“加油——娄甯!
我们都看好你!”
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