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梁悦不由暗暗咬了咬唇。
初步通过第一关卡的选手们都松了口气，评委们走下台阶，一一围绕料理台展开点评。
直播画面通过地方电视台同步播出，此时过了午间饭点，不少刚忙碌完的家庭主妇打开电视，停下观看。
电视上正播放到评委利升荣点评一位年轻姑娘的片鱼水平。
“妤呀，你看这姑娘真厉害，就跟你差不多一般大吧，怎么人家厨艺那么好呢？你看看你，一天到晚就知道点外卖，贵就不说了，还不健康！”
凌妤刚吃饱饭躺下来玩手机，一是调休假二是省租金的缘故，过完年了她还待在家里。
无缘无故被母亲唠唠叨叨一顿，凌妤不耐烦地边刷手机边反驳：“什么呀，你吃过我点的外卖了吗？一不贵，二好吃，而且我都是点很健康的东西好不好。”
“那也终究是靠外头解决吃喝啊，在家里你还能蹭吃蹭喝的，以后我们不在了怎么办？你还是趁早学学下厨吧，就算不为别人，也是为了自己。”
“你看看这姑娘，人又漂亮，刀工又好，平常没少下厨吧？她爸妈肯定是不操心她在外头怎么吃饭的……”
听凌母越说越夸张，凌妤皱皱眉，抬头看了看屏幕。
凌妤反驳不出什么：“……”
好吧，妈妈确实没说错，这位小姐姐还真挺漂亮的。
名牌上写的名字叫娄甯。
凌母一向喜欢看烹饪节目，是这个比赛的老粉丝了，不过凌妤平时从没关注过，她工作忙起来作息颠三倒四的，哪有空看什么美食比赛？
这会儿放假，妈妈在看，屏幕上的选手也挺出彩的，她也就跟着看一眼。
本来只是随意一看，不知不觉时间就过去了。
越看，凌妤越觉得饿。
比赛现场——
仍旧是利升荣主持。
“接下来请在第一关卡中得到“优秀”
的选手，可以额外挑选两种食材使用；其余选手则沿用已经处理完毕的食材，以及任意基础食材、香料和调味料做出一道拿手好菜。”
处理完毕的食材，是指选手们一开始自由挑选的三种主要食材。
此外能用的食材，就是料理台上每一位选手标配的材料，例如葱姜蒜、罗勒椒盐芝麻、生抽老抽油盐醋、蛋奶蔬菜等。
闻言，那些得了“优秀”
的选手们都乐呵起来，而在第一关卡没能完成任务的选手脸都白了。
本来食材就少，没能处理完毕的还不能用，那他们用能做什么？就算做出来了，凭什么能跟别人争？
至于像梁悦这样，一开始并没有树立大局观念的得过且过型选手，心情也十分不好受。
他们为了顺利完成第一个关卡，率先挑选了容易处理的食材。
而这也就意味着更加简单的菜式，做家常小菜不是不可以，只是想要做出彩就难了。
按照以往的经验来看，排名决定去留，家常小菜重复率高，竞争力小。
梁悦咬咬牙，选都选了，她只能硬着头皮做。
洋葱、土豆、萝卜丝和鸡蛋，炒成一碟五颜六色的小菜，倒在压成半圆状的米饭上，出碟一盘简单清爽的盖饭。
好在自己挑的是几种蔬菜，完全可以靠搭配均衡产生亮点。
梁悦想着，等会儿介绍菜品，就说是做给小朋友的儿童营养餐。
大厅料理台传来各种香味。
向阳一开始就想好了要做什么，对于评委提出的要求也是胸有成竹，不多时就煲好了一盅鲜美清澈的菌菇滑鸡汤。
热气腾腾的清汤，有爽滑的菌菇，有嫩滑的鸡腿肉，再配上一小碗米饭，如果是点的套餐，吃起来一定舒坦极了。
评委并没有要求一定要配饭或是如何，但选手们都有自觉地平衡三大营养要素，碳水化合物、脂肪和蛋白质不能缺。
此外还有纤维，在去年的比赛里，评审一大重点就是关注膳食均衡金字塔。
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