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木桶里是满满的奶酥,白潋潋的,像新雪。
老汉正在桶里舀出一勺,在案板上搓成螺纹状的小卷,手法娴熟,一卷一卷的奶酥从他指间转出来,跟变戏法似的。
码在铺了油纸的竹匾里,上头撒着细细的糖霜。
“滴酥鲍螺,”
老汉抬头看他们,笑呵呵地招呼,“姑娘尝尝,新做的,还温着。”
柳如眉眼睛亮了。
出来之前她做了攻略——这是明代最火的网红小吃,据说西门庆家的宴席上都少不了它。
奶酥做的,像螺蛳一样卷着,入口即化。
“来一份。”
她掏钱。
老汉用油纸包了一包递过来,柳如眉接过来,先递给朱棣一枚。
朱棣接过去,低头看了看那雪白的螺状小卷,咬了一口。
奶味极重,口感甜腻得不像话,在舌尖上轻轻一抿就化开了。
甜,甜得有些发腻,可偏偏是那种让人想再吃一口的腻。
“如何?”
柳如眉一脸期待地看着他。
“南宋就有的老东西了,《武林旧事》里写过,临安城中秋元宵家家户户都用它待客。
到如今也不算稀奇,只是做得好的少。”
朱棣嚼了嚼,咽下去,点点头,“还行。
就是太甜。”
柳如眉笑了,把自己的那枚也送进嘴里。
奶香在舌尖化开,细腻绵软,像……像什么来着?
她愣了一下。
像奶油蛋糕。
像那些年下午茶时和阿珍她们一起吃的拿破仑,像生日时同事订的鲜奶蛋糕,像……太久远的事了。
“怎么了?”
朱棣看她愣神,“不喜欢?”
柳如眉回过神,摇摇头,嘴里那点甜味还在继续化开,“挺好吃的。
就是想起一些……很久以前的事。”
她没说是什么事,朱棣也没问。
他低头又咬了一口手里的鲍螺,嚼着,目光却落在她脸上。
灯笼的光映在她眼睛里,有什么东西一闪一闪的。
他没说话,只是伸手握住了她的手。
柳如眉抬头看他。
“走吧,”
他说,“前面还有。”
走出没几步,前面有个卖香饮子的摊子,摊主是个四十来岁的妇人,正拿着木槌在石臼里捣着什么,旁边摆着七八个瓷罐,罐上贴着红纸签:桂花、薄荷、紫苏、豆蔻……
“这个好!”
柳如凑过去,歪着头看那些罐子,“老板,紫苏饮怎么卖?”
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