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沈迁想了想，将装着甜酒酿的坛子抱了出来，轻轻晃动了一下，随着他的动作，可以感觉到里面的酒酿也在晃动。
他看过同学酿酒的视频，甜酒酿好了之后，会出很多酒水，原本的饭粒则会变得很轻，漂浮在酒水上，虽不散，却会随着酒坛子晃动。
“应该是好了。”
沈迁道。
宋兰跟陆久也围了上来，两人都有些紧张。
沈迁打开封住坛口的细棉布跟油纸，没了遮挡，酒酿的甜香味瞬间充满了整个灶房。
“就是这个香味。”
宋兰道，在京城的时候，她冬天偶尔会买酒酿回来煮着吃，味道跟这坛子里的极其相似，不，应该说这坛子里的味道更醇香一些。
沈迁拿了个干净的勺子跟碗，舀了一勺出来，他自己先尝了一小口，微甜带着酒香，跟穿越前吃过的甜酒酿没什么很大的差别，只是米粒还不够松软。
他又给陆久跟宋兰各舀了一勺子，“再放一天味道应该会更好。”
“那就明天再开，”
宋兰道，“明天刚好是寒衣节。”
陆久吃了一口，就睁大了眼睛，本来还想再来点，听到沈迁的话，立刻放下勺子，就那么一小坛子酒酿，今天多吃，明天就少了。
沈迁失笑，将自己碗里只尝了一小口的酒酿递给陆久，接着仔细封好坛子，重新放回角落的稻草堆里。
高粱酒比甜酒酿需要更长的时间发酵，同一天酿的，甜酒酿好了，高粱酒还得再等几日。
陆久吃完酒酿，将碗冲洗干净，道：“明天我们带些酒酿去山里吧。”
“好。”
沈迁点头。
曲安县有寒衣节祭祖的习俗，前些天赶集的时候，陆久就买好了黄表纸跟香烛，还有烧给他父母的五色纸衣，宋兰也给两人准备好了要带去山里的扣肉跟糕点。
今年因为别处旱灾严重，许多人觉得自己这里没事，是祖先保佑，所以寒衣节准备的东西也比往日要多一些。
甚至不少已经搬去县城的人，也赶回来祭祖。
陆久叔叔一家便是，以前只有清明的时候，陆松林会带着儿子回来一趟，但今年他不仅寒衣节这天回来了，还将家里的妇人跟姐儿也带了回来。
辰时刚过，就有好几辆牛车跟马车在村口停下，都是回来祭祖的人。
陆婉从牛车上下来，拉着陆松林的袖子撒娇道：“爹，祭拜完爷爷奶奶我们就回县城吧，我不想在这里多待。”
“都还没进村，你就想着回去。”
陆松林皱眉道。
“婉儿上次回来就被陆大柱家的鹅夹了，”
李氏道，“她怕鹅跟狗你又不是不知道，村里到处都是狗。”
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