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“好。”
来到隔壁院的时候,苏禾刚把炒好的鸡蛋从锅里盛出来,往锅里舀了一勺凉水,正准备刷刷锅炒下一道菜。
看了眼碗里热气腾腾的炒鸡蛋,李月问道:“不是说来咱家吃吗?咋又做上了?”
换做是以前,苏禾一定会被李月这略带严肃的语气吓到,不过现在不会了。
拿起灶台上剩下的小半袋醋,苏禾解释说,“今天洗澡还剩了小半袋醋,不用就浪费了。”
袋装醋和散醋的味道不一样,混在一起会串味,放在外面又不方便,所以就干脆全部用掉。
当然,这只是一方面。
另一方面,是苏禾觉得空着手去蹭饭不合适,跟秦冬梅商量一番后,想着简单带两盘小菜,这样既不会扫了杨丽的面子,又有礼貌。
“也没做太多,就炒了个鸡蛋,一会再炒个土豆就行。”
苏禾又拿起了旁边那碗切好的土豆丝给她看,证明准备的量确实不多。
“行吧。”
看了眼碗里的土豆丝,几乎每一根都切的一样粗细,像是用工具划出来的一样,另外的小碗里还放了几颗剥出来的茶叶蛋黄,应该也是一会要用的。
见茶叶蛋清放在一旁没人吃,李月也不客气了,一边拿起一瓣塞进嘴里一边对她说:“下次可不能这样了,说来咱家吃饭那只管吃就行,不能再自己做了。”
苏禾甜甜一笑,听话地点点头:“好的。”
刚炒好的鸡蛋太香了,远远闻着就让人直流口水,现在就在灶台上放着,那酸溜溜的滋味更是让人挪不开眼。
李月好像知道李阳为什么那么馋了。
当然,除了他原本就是饿死鬼托生之外,也有可能是因为苏禾的厨艺太好了。
拿来一双筷子夹起一点尝尝味,李月的眼睛一下子睁得老大。
“妹儿啊,你这鸡蛋炒得也太带劲了吧?!”
说着,她又再次夹了一大块递到嘴里。
炒过的鸡蛋蓬得老大一块,像是一朵胖乎乎的云,加了醋炒过后,表面泛着一层特别润的亮光,不是油汪汪的那种,更像是晶莹的玉。
单独炒鸡蛋会有一股蛋腥味,可李月嚼了一口又一口,只咬到了葱花的香、蒜末的辛、小米椒的辣还有一点虾皮的鲜,每一种味道都和酸味融合得很好,软乎乎的鸡蛋只剩下极致的鲜美。
有点像是在吃一块软蓬蓬的海绵,每次咬下去,都会挤出一些酸甜微辣的汁。
不知道是不是自己的错觉,分明是炒鸡蛋,她竟然吃到了螃蟹的味道!
“咋炒的?”
苏禾:“就是放了点醋和白糖,然后跟辣椒蒜末一起炒,不过在炒之前,鸡蛋要提前用油滑一下……”
李月就是随口一问罢了。
她平常不做饭,也并不想做饭,所以单纯是惊讶于她能把简单的鸡蛋炒得这么好吃而已。
毕竟在东北,“咋炒的”
这句话的含金量可比“真好吃”
高多了。
锅里的油烧热后,苏禾先把碗里的蛋黄倒了进去,用锅铲碾碎小火翻炒,锅里很快就冒出了很多金色的小泡泡,就像是泡沫一样绵密,蛋黄的香味也逐渐从锅里满了出来。
这时候再把土豆丝倒进锅里,苏禾一边翻炒着一边小声地向李月问道:“姐,我们什么时候能再去澡堂子洗澡?”
李月会心一笑,逗她说:“嗯?不怕搓泥了?”
苏禾害羞地抿起唇,左右摇摇头。
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