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【小许老师的都是功夫菜，就算是懂了也不一定做得出。
】
也有一部分人有些心疼，催促许舟去午休，筹备明天的春晚。
明天可就要到春晚了。
也是这一次春晚美食节最重要的一天。
今天下午自然是要彩排的。
除了彩排菜谱的情况，还有走位情况，时间安排情况等等。
许舟掛了视频之后，又给向老他们打了一下视频。
每个直播间看了一眼。
向老那边算是翻车得最晚的。
老厨师的基本功还是扎实很多，他一下就看明白了前面的黄金开口笑的麵团笑容想撑开，就必须注意膨胀力和支撑力以及麵团韧性的问题。
这三样必须处於一个平衡。
如果失衡的话，不可能能够撑得开。
更別提这其中还有剪出笑脸的开口手法，大小。
：
下刀方式。
以及里边馅料问题。
每一个步骤其实都蕴含了很多的细节。
“你这个可太难了。”
向建业摆摆手：“不成，我这完全搞不定。”
他刚刚重做了好几遍，却也顶多只有炸的时候的油炸声。
虽然復刻失败了，但他倒是乐呵呵的。
“准备得怎么样了？”
“下午就彩排了，明天你可是在最黄金时段的半小时啊。”
“紧张吗？”
给许舟分到的是黄金时段半小时。
整个半小时的所有表演都让许舟一个人拿主意。
：
上边给出了最大的自由度。
“还行。”
许舟想著这两道菜的表演型，完全是拉满了。
“问题不大。”
“这两道菜都是偏表演型的，而且又是传统包点。”
“很契合明天春晚。”
完全就是量身定做！
看著许舟完全不紧张，向老才点头：“你心底有数就行。”
“行了，復刻失败了，我老咯。”
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