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“这个冰凉凉的，还有点开胃，酸酸甜甜的感觉——”
大家几乎是一下就记住了这道菜的味道。
其实整道菜很简单。
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只是用了一些青苹果、柚子作为调料，做了一道冰凉的冰柚青苹果冷浸小牛肉。
整个盘子摆盘简单，只是一个调味汁，和五片冷的牛肉。
大家一看到是凉的，原本一下有些撑和油腻的胃口瞬间来了。
看起来很清爽！
很解腻！
还有柚子苹果的香味！
这可以啊！
大家一闻著就迫不及待的尝了一口。
薄薄一片小牛肉被卷在叉尖上，边缘还沾著一点淡金色的柚子汁。
入口的第一下，竟然是凉的。
青苹果混著柚子的果香，和蜂蜜的微甜混合得极好，清淡的甜味和一点点的酸味和冷香，那点点的柚子酸甜的感觉反而把大家的食慾都打开了。
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清爽得就像是在夏日吃了一整个冰桶可乐一般，瞬间肚子都清爽了不少。
“好吃！”
韦德的这道菜的目的完全达到。
大家眼睛都亮了。
一口接著一口的吃。
冰冰凉凉的青柚苹果调味料里还有著一点山楂的颗粒感。
有一点开胃，但是也只是让大家的胃舒服一点。
大家都沉醉了。
等嘴里柚子的酸甜散开后，牛肉的味道才慢慢出现。
肉片极薄，却不是没有存在感。
它柔软、细腻，咬下去时有一点点弹性。
肉汁被冰镇后收在纤维里，越嚼越能尝到一股乾净的肉香。
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没有浓重的酱汁和油脂，只有小牛肉本身清淡的口感，却在这里被放大了五倍的优势。
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